Kyselina listová: dôležitá nielen v tehotenstve

Viac ako o kyseline listovej by bolo správne hovoriť o foláte, v skutočnosti existuje „celá rodina látok so štruktúrou a biologickou aktivitou podobnou klasickému vitamínu B9. Tieto látky sú počas črevnej absorpcie redukované. najjednoduchšia forma, “nazývaná kyselina listová.

Výhody

Pozri tiež

Prečo sú raňajky najdôležitejším jedlom dňa?

Hoci bol objavený pred takmer storočím, úloha kyseliny listovej ešte nebola úplne objasnená. Je však známe, že je nevyhnutná pre syntézu DNA, RNA a aminokyselín. Zasahuje aj do tvorby červenej krvi. buniek (anti-anemický faktor), je dôležitý pre rovnováhu nervového systému, znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb, podporuje plodnosť, pomáha pred aj počas tehotenstva a odporúča sa v období laktácie.

Vzhľadom na všetky tieto vlastnosti je dobré povedať, že kyselina listová, ak sa užíva v nadmerných dávkach v porovnaní s potrebami každej osoby (viac ako 400 - 1 000 mcg / deň), môže stále - ak nie je omamná alebo mať závažné vedľajšie účinky - spôsobiť podráždenosť, stomatitídu, alopéciu, mimovoľné kŕče a niektoré druhy kožných vyrážok.

Koľko a kde je to potrebné

Vezmite na vedomie, že denná potreba kyseliny listovej bola pre dospelých mužov a ženy odhadovaná na asi 200 mcg. Túto kvótu je možné ľahko dosiahnuť pestrou a vyváženou stravou, ktorá zahŕňa zeleninové jedlá, špenát, ale aj šalát, brokolicu a strukoviny, najlepšie čerstvé a konzumované surové (varením sa zničí 50 až 95% kyseliny listovej). A pamätajte, že fajčenie, alkohol a celiakia znižujú vstrebávanie folátu.