3-dňový pôst: svedectvo výhod

Čoraz viac počúvame o výhodách obmedzeného obdobia pôstu. Napriek nepochybným ťažkostiam bolo zaznamenané, ako pôst podporuje odstraňovanie toxínov nahromadených v tele v priebehu času a ako môže prospievať nielen fyzicky, ale aj psychicky. Očividne nemôžete niekoľko dní jesť, bez toho, aby ste to preháňali. a bez toho, aby sme zabudli, že existujú jedlá, ktoré by v zdravej strave nikdy nemali chýbať.

Zhromaždili sme svedectvo francúzskej zdravotnej sestry Anais, ktorá zažila trojdňový pôst a povedala nám o výhodách tejto skúsenosti.

Pozri tiež

Prerušovaný pôst: príklad on-off diéty na rýchle chudnutie

Diéta napodobňujúca pôst: čo jesť? Príklad a schéma, ako začať

Ako schudnúť 3 kilá za dva týždne: diétu, ktorú treba dodržiavať

Ako vznikla myšlienka urobiť 3-dňový pôst?

Bol som v pokušení už dlho. Bolo to riešenie, ako sa detoxikovať, stratiť „kľučky lásky“, zastaviť moju závislosť na cukre a prestať zaťažovať žalúdok.

V Nemecku si pôst už predtým vyskúšal každý tretí človek. Vo Francúzsku a tiež v Taliansku o tom veľmi nehovoríme, okrem niektorých blogov.
Pacienti mi o tom vždy hovorili, najmä tí z nich, ktorí mali rakovinu. Tiež som sa zdokumentoval čítaním rôznych kníh na túto tému, ale s dvoma malými deťmi a ťažkou prácou som si nemyslel, že to stojí za to.

Zlomový bod: čo keby som sa postil s „priateľom?“

Moja priateľka mi s ňou ponúkla „domáci“ pôst na juhu Francúzska. Tri dni bez manžela a detí, dostupné pre môj obmedzený rozpočet.

Moja príprava jedla

Niekoľko dní pred štartom som jedol iba zeleninu, hnedú ryžu a ovocie. Vzdal som to aj kávy a čaju.
Keď som sa dostal do domu môjho priateľa, vyprázdnili sme zo skriniek všetko jedlo, aby sme neboli v pokušení a deň pred začiatkom sme vypili šťavu zo sliviek.
Potom sme horúcu vodu zmiešali so síranom horečnatým, ktorý je lacný, ľahko dostupný v obchodoch so zdravou výživou a funguje tak, že čistí tráviaci systém. Bola to nepitá zmes, ale dostatočne radikálna na zníženie hladu a podporu pohybu čriev.

Prvý deň: ľahké

V piatok večer som mal pokojný večer.
Nasledujúci deň, v sobotu, sme celý deň pili bylinkové čaje a vo všeobecnosti sme museli prijať najmenej 1,5 litra vody denne. Vyrazili sme na 3-hodinovú prechádzku do prírody bez toho, aby sme sa museli o čokoľvek alebo o niekoho starať. Len sme sa rozprávali a starali sa o seba.
Išli sme spať dosť unavení.

Druhý deň: náročné

Nedeľa bola naopak ťažkým dňom.
V porovnaní s predchádzajúcim dňom som sa cítil bezmocný, aj keď som necítil naliehavú túžbu jesť, ale stále nič nerobiť. Mal som pocit, že toxíny opúšťajú moje telo.

Citrónová šťava a vývar v ponuke

Počas dňa sme skonzumovali polovicu citrónu vytlačeného v horúcej vode. Potom sme šli ďalšie tri hodiny. Pocit hladu úplne ustúpil.
Večer sme vypili zeleninový vývar bez toho, aby sme zjedli zeleninu, pretože cieľom zostáva poskytnúť črevu určitý čas absolútneho odpočinku.
Dali sme si masáže, masky na tvár a oddali sme sa rutine krásy, ako sme to už dlho nerobili. Večer sme išli spať skoro.

Tretí deň: všetko bolo jednoduchšie

V pondelok ráno, keď som sa zobudil, vzal som si lyžičku medu, pretože sa mi príliš točila hlava.
Moja priateľka Sarah sa lepšie držala.
Urobili sme si strečing a potom sme si urobili trojhodinovú prechádzku, aby sme strávili čas, načerpali kyslík a mysleli na niečo iné.

Cítil som sa však unavený. Tiež sme obaja cítili v ústach zvláštnu pachuť, ktorá nám „bránila“ v pocite hladu.

Konečne nejaký pozitívny pocit!

A potom okolo 18. hodiny sa pre mňa všetko zmenilo: Nabrala som energiu, už som nebola hladná, cítila som sa svetlo. Bol to skvelý pocit.

V toto tretie večerné menu bol opäť len zeleninový vývar.

Po prebdenej noci som sa zobudil taký šťastný, že som odolal, ukončil pôst a vrátil sa k normálu s deťmi.

© iStock

Môj verdikt na konci tohto pôstu

Po troch dňoch pôstu som schudla 3,5 kg, opäť som získala postavu a pokožka vyzerá jasnejšie.
Sarah pokračovala vo štvrtom dni v diéte, pretože si priala schudnúť viac. Na konci pôstnych dní schudla 6 kg a s výsledkom bola veľmi spokojná.

Nevracajte sa k bohatej strave príliš rýchlo

Musíte pomaly pokračovať v normálnom jedení. Dávajte pozor, aby ste nerobili nič, čo by mohlo viesť k črevným problémom. Napríklad je lepšie nejesť bielkoviny, aj keď v prípade vajec si môžete vziať iba vaječný bielok. Rovnako tak asi týždeň žiadne mliečne výrobky.
Tiež sa na nejaký čas vyhnite cukru a vždy veľa pite.

Keď sa zobudíte, zjete tri sušené slivky, ktoré dáte deň vopred do chladničky v troche „d“ vody, aby napučali ľanovými semiačkami, zomleté, aby ich telo dokázalo asimilovať.
Na raňajky si môžete dať aj koláč vyrobený podľa špeciálneho receptu - na ktorý vám poskytnem ingrediencie - bylinkový čaj alebo dokonca pohár ryžového mlieka.

Na poludnie jedzte surovú alebo varenú zeleninu a niektoré cereálie. Môžu sa jesť aj varené zemiaky.
Večer je miesto na šaláty, rôznu zeleninu, hnedú ryžu alebo šošovicu.

Osobné odporúčania Ana

Moja rada pre tých, ktorí to chcú skúsiť: strávte nejaký čas mimo domova, možno s priateľom, buďte dobre pripravení a pri zotavovaní zostaňte umiernení.
Dávajte pozor a dávajte pozor na svoje reakcie.
Rovnako ako všetky diéty, aj pre pôst je najlepšie sa pred začatím poraďte so svojím lekárom.

Je to skutočné dobrodružstvo, ktoré vám umožní obnoviť správne stravovacie návyky. Reštartovaním zdravej a striedmej stravy o desať dní neskôr som nevrátil svoje nevzhľadné kilá a cítim sa veľmi fit. Veľa štastia!

Môj recept na ranné a poludňajšie palacinky

Základný recept
> Do misky dajte 250 g dvoch organických múk (pohánková, špaldová, gaštanová alebo proso alebo, ak je predvarená, sójová, vyhnite sa však múkam, ktoré okysľujú organizmus, ako je pšeničná, jačmenná, ovsená alebo ražná), tj 500 g múky celkom.
> Pridajte škoricu alebo mletý zázvor alebo vanilku (na ráno), slnečnicové semienka alebo hrozienka, pohár vody a 500 ml čistej jablkovej šťavy.
> Cesto nechajte odpočívať v chladničke.
> Palacinky, tiež nazývané palacinky, potom uvarte na tanieri alebo na nepriľnavej panvici.

Na poludnie
Pridajte naklíčenú šošovicu alebo slnečnicové semienka alebo sezamové alebo olejové semienka podľa vlastného výberu.
> Zmiešajte s pohárom vody a vytvorte pastu.
> V šalátovej miske nakrájajte malé bylinky alebo zeleninu podľa vlastného výberu: cesnak, chren, rukolu, libeček, mätu, pór z listov, chvost zelenej cibule, borák, žihľavu, šťavel.
> Pridajte 500 ml šťavy z kyslej kapusty (alebo červenej repy) kvasenej organickým fermentovaným mliekom. A trochu oleja.Vnútra nastrúhajte strúčik cesnaku.
> Bylinkovú omáčku nalejte do šalátovej misy zmiešanej s múkou.
Toto cesto uvarte vo vaflovači alebo na panvici. Je to výborné.

Ďalšie informácie o receptúrach nalačno nájdete na webovej stránke Humanitas.