Robí vás káva tučnou? Vlastnosti a vedľajšie účinky tohto nápoja
Niektorí ľudia ho pijú iba na raňajky, aby našli správnu energiu, aby sa s ním vyrovnali dňu, a iní ho naopak považujú za ideálneho spojenca na všetky prestávky, obzvlášť po obede: v každom prípade káva zostáva obľúbeným nápojom Talianov a veľmi Málokto vie, ako to vzdať. Často sa však pýtame, či je tento pohár elixíru energie a vitality dobrý pre naše zdravie alebo či má vedľajšie účinky, ktoré je potrebné vziať do úvahy, najmä pokiaľ ide o našu líniu. Ak ste na diéta a snaha schudnúť, koľko môžete denne vypiť?
Dnes na všetky tieto otázky odpovieme objavením vlastností a výhod kávy, spolu s jej kontraindikáciami a nutričnými hodnotami.
Vlastnosti a výhody kávy
V bežnom ponímaní sa káva používa na to, aby ste sa vymanili z rannej omráčenosti a dobili svoje telo i myseľ, keď cítime, že potrebujeme novú energiu. Jeho vlastností a prínosov pre blaho každého jednotlivca je však oveľa viac a závisia predovšetkým od jeho charakteristickej zložky, konkrétne kofeínu. Pozrime sa teraz na tie hlavné:
- Uľahčuje trávenie
Kofeín je látka, ktorá pôsobí na rôzne biologické reakcie a má stimulačný účinok. Tento účinok je možné pozorovať na žalúdočnej úrovni, pretože je schopný zvýšiť produkciu žalúdočných štiav a žlče, čím podporuje trávenie. Z tohto dôvodu je v súčasnej dobe bežné piť kávu po jedle, obzvlášť po výdatnom obede alebo večeri.
- Podporuje črevnú pohyblivosť
Kofeín a jeho stimulačný účinok sú zodpovedné aj za túto ďalšiu vlastnosť, ktorá sa nachádza v káve. V skutočnosti bolo zaznamenané, ako čierna káva, nefarbená a bez cukru, mobilizuje črevnú aktivitu, pretože spôsobuje kontrakcie, ktoré podporujú tranzit odpadových látok z tela.
- Bojuje proti únave a ospalosti
Toto je nepochybne najznámejší prínos kávy. Kofeín stimuluje nervový systém nášho tela, aktivuje jeho rôzne funkcie a pôsobí proti únave a ospalosti.
- Je to perfektný spojenec pred a po tréningu
Energizujúci účinok kávy je veľmi drahý pre športovcov, ktorí ju užívajú pred a po tréningu. V skutočnosti, pitie šálky kávy pred začatím fyzickej aktivity vám pomôže mať viac energie, menej sa unaviť a vydržať únavu dlhšie. Akonáhle tréning skončí, , tento nápoj doplní stratené minerálne soli a obnoví množstvo glykogénu v krvi, čím prispeje k úplnému zotaveniu energie.
Jeho vedľajšie účinky
Rovnako ako u väčšiny jedál, ani v prípade kávy by ste to nemali preháňať, pretože riskujete vznik rôznych vedľajších účinkov. Tu sú najdôležitejšie:
- Zvyšuje stavy úzkosti a nervozity
Videli sme, ako kofeín stimuluje nervový systém, vďaka čomu získavame potrebnú energiu, ale keď pijete príliš veľa kávy, môže dôjsť k preťaženiu tejto látky. To všetko vedie k zvýšeniu napätia, stresu a nervozity s ich najčastejšími príznakmi, a to búšením srdca a agitáciou.
- Zafarbite si zuby
Spolu s fajčením je káva neslávne známa ako nepriateľ zubnej skloviny. V skutočnosti ich v porovnaní s inými látkami výraznejšie farbí, najmä ak je už prítomný povlak.
- Môže to byť návykové
Keď pijete príliš veľa kávy, riskujete, že sa stanete závislým. Tí najzapálenejší pijania našli pocit necitlivosti a nedostatku sily a energie, keď si často nedávajú veľmi obľúbený nápoj, a táto absencia môže viesť k skutočnej kríze odvykania.
Robí vás káva tučnou?
Káva je teda zdravá, pokiaľ nepreháňate jej množstvo. Ak však držíme diétu, môžeme ju piť alebo existuje riziko, že by ohrozilo náš cieľ chudnutia? Ak chcete nájsť odpoveď na túto otázku, stačí sa pozrieť na jej výživové hodnoty.
V šálke čiernej kávy sú iba 3 kalórie, čo je v porovnaní s mnohými inými jedlami a nápojmi zanedbateľné množstvo. Z tohto dôvodu káva neschudne, pokiaľ ju nezmiešate s inými látkami, ktoré dodávajú ďalšie kalórie, ako je cukor, mlieko a ďalšie sladidlá. V skutočnosti môže mať konzumácia sladenej kávy až trojnásobok kalórií „prírodnej“ kávy.
Okrem toho, ak je káva horká, nielenže neovplyvňuje nízkokalorickú diétu, ale pomáha schudnúť. Niekoľko štúdií ukázalo, že spúšťa sériu reakcií, ktoré vám umožňujú rýchlejšie spaľovať tuky a aktivovať metabolizmus. To všetko preto, že kofeín stimuluje proces eliminácie lipidov. V skutočnosti je táto látka schopná transportovať všetky tuky z buniek, takže sú pri fyzickej aktivite spálené.
Koľko káv denne skonzumovať
V zozname vedľajších účinkov kávy sme hovorili o tom, ako k nim dochádza, keď jej pijete príliš veľa. Aké by teda malo byť správne množstvo? Lekári a odborníci na výživu sa dohodnú na maximálne troch alebo štyroch šálkach denne. Je zrejmé, že táto hodnota sa môže meniť v závislosti od jednotlivca a jeho zdravotného stavu. Neodporúča sa napríklad osobám trpiacim pálením záhy a zápalom žalúdka, pretože kofeín stimuluje vylučovanie žalúdočných štiav alebo osobám so srdcovými chorobami, pretože káva zvyšuje frekvenciu srdca.
