Ryby v tehotenstve: aké sú výhody a kontraindikácie?
Ryby v tehotenstve nie sú absolútne vylúčené zo stravy nastávajúcej matky, podľa odporúčaní mnohých lekárov, 3 alebo 4 porcie chudých rýb každý týždeň pomáhajú udržať hmotnosť pod kontrolou a tiež dodávajú telu množstvo prospešných látok. Predtým, ako sa pozriete na to, ktorým druhom rýb dávate prednosť a ktorým sa radšej vyhnite, si pozrite nižšie uvedené video s potravinami, na ktoré si treba dať počas tehotenstva pozor.
Výhody rýb v tehotenstve
Výživa je vždy veľmi dôležitá, ale stáva sa ešte dôležitejšou v deviatich mesiacoch pred pôrodom: plod sa v týchto mesiacoch vyvíja v brušku matky a bude potrebovať správne živiny, aby rástol silný a zdravý. Všetko závisí od toho, ako sa žena rozhodne jesť, a často sú to ryby, ktoré sú stredobodom niekoľkých dilem. Ak vás zaujíma: „Môžem jesť lososa v tehotenstve, tuniaka, mečiara, mäkkýše a„ milované sushi? “, Ste na správnom článku, sme pripravení objasniť.
V prvom rade je potrebné dodržať predpoklad: ryba je vynikajúcou potravinou vhodnou pre tehotné ženy práve kvôli bielkovinám a mastným kyselinám, ako je Omega 3, ktoré sú nevyhnutné pre vývoj plodu. Ale to nie je všetko: pravidelná konzumácia chudých rýb pomáha uspokojovať každodenné potreby jódu, ktorý je dôležitý pre kognitívny vývoj detí.
Ryby sú tiež „dôležitým zdrojom vápnika a železa, látok mimoriadne užitočných pre vývoj nervového systému plodu a pre zdravie kardiovaskulárneho systému.
Nie všetky rybie výrobky sú však uvedené počas deviatich mesiacov tehotenstva, na prvom mieste je určite modrá ryba, ktorá by na stole nikdy nemala chýbať, na rozdiel od surových rýb, ktorých je lepšie sa vzdať. Pozrime sa na všetko podrobne.
Pozri tiež
Kôrovce v tehotenstve
Keď hovoríme o kôrovcoch, máme na mysli homáre, kraby, homáre, krevety, krevety a krevety, ktoré sú známe svojou neodolateľnou chuťou, a preto sú budúcim matkám často predmetom túžby.
Všetky uvedené druhy rýb môžu bezpečne konzumovať aj tehotné ženy, pokiaľ sú dobre uvarené. Je to základný zdroj omega 3, jódu, minerálnych solí a tiež vitamínov nevyhnutných pre vývoj plodu.
Riziko, ktoré je možné ohroziť, je spojené výlučne so surovou spotrebou kôrovcov, pretože je veľmi ľahké naraziť na baktérie alebo parazity, ktoré spôsobujú gastrointestinálne problémy matke a dieťaťu.
Mäkkýše v tehotenstve
Najznámejšími a najoceňovanejšími mäkkýšmi sú mušle, mušle, lastúry, lastúry, morské hľuzovky, chobotnice, chobotnice a sépie. S týmito druhmi rýb nie je možné odolať tanieru cestovín. Chceme vás však okamžite ubezpečiť: mäkkýše sú potravinou bohatou na prospešné vlastnosti pre matku a dieťa, takže ich môžete jesť, aj keď ste tehotná. Platí to isté pravidlo, aké sa uvádza pre kôrovce, a to veľmi dobré varenie rýb pred konzumáciou.
Jediné opatrenie pre mušle a mušle v tehotenstve, jesť striedmo, pretože sú to produkty bohaté na cholesterol a sodík, v niektorých prípadoch ťažko stráviteľné.
Samostatnú otázku treba otvoriť pre mrazené výrobky, ktoré pri vysokom chladení pri nízkych teplotách nepredstavujú riziko prenosu baktérií. Aj keď sú ryby, ktoré ste sa rozhodli jesť, zmrazené, ak ste tehotná, stále vám odporúčame, aby ste ich pred požitím uvarili alebo uvarili inými spôsobmi.
Modrá ryba: najlepšia voľba v tehotenstve
Ako sa očakávalo, modré ryby sú najlepšou voľbou, ktorú nastávajúca matka môže urobiť, aby sa dobre kŕmila a počas tehotenstva. Lacné, chutné, bohaté na prospešné vlastnosti a pochádzajúce z talianskych morí: tu sú 4 dôvody, prečo tomu dať prednosť. Aké sú však najobľúbenejšie odrody modrých rýb?
- Makrela
Bohatý na bielkoviny a Omega 3 je výrobkom s veľmi malým množstvom cholesterolu, podobného množstva ako biele mäso, preto je perfektný počas tehotenstva.
- Bonito
Modrá ryba podobná makrele, ale so silnejšou chuťou, rozhodne stojí za vyskúšanie.
- Ančovičky
Obsahujú nízke množstvo cholesterolu a dobrý príjem bielkovín a železa. Odporúčajú sa počas tehotenstva, pretože obsahujú jód a minerály, ako je zinok, fosfor a selén, užitočné pre vývoj nervového systému dieťaťa.
- Sardinky
Modré ryby bohaté na bielkoviny, fosfor, Omega 3 mastné kyseliny, vitamíny, draslík a horčík. Konzumácia sardiniek počas tehotenstva pomáha nastávajúcej matke proti pocitu únavy, ktorý je cítiť najmä v prvých mesiacoch tehotenstva.
- Garfish, Scabbardfish, Sleď, Alaccia
Jedná sa o menej známe odrody modrých rýb, ale napriek tomu veľmi chutné a odporúčané pre diétu počas tehotenstva.
Biele ryby v tehotenstve
Na rozdiel od modrých rýb majú biele ryby nižší príjem Omega 3, ale chudšie a ľahšie stráviteľné mäso. Toto jedlo bohaté na draslík a horčík by nemalo byť nikdy vylúčené, dokonca by sa malo uprednostniť, aby sa zabránilo nadmernému priberaniu. Tu sú všetky druhy.
- Morský vlk alebo morský vlk
Chudé ryby bohaté na bielkoviny a draslík, ktoré pôsobia proti hypertenzii.
- Pražma
Je lepšie uprednostniť more a nie chov. Je to veľmi chudá, chutná ryba s vysokým obsahom Omega 3.
- treska
Bohatý na draslík, fosfor, jód a železo počas tehotenstva umožňuje dobrý prísun vitamínov a málo cholesterolu.
- Parmica
Medzi bielymi rybami je jednou z najtučnejších, na druhej strane je sivá parmica označovaná za vysoké percento omega 3.
- Podrážka
Je to ryba s vysokým obsahom bielkovín, ako aj bohatá na vitamíny ako B3, ale aj draslík, fosfor, horčík, vápnik a železo.
- Parmica
Je to cenená ryba s jemným a stráviteľným mäsom. Bohatý na zinok, železo a fosfor.
Dávajte si pozor na ortuť: v tehotenstve tuniaka, mečiara a lososa
Veľké ryby, ako je losos, tuniak a mečúň, sú bohaté na ortuť, látku, ktorá nie je práve prospešná najmä pre tehotné ženy. Prvým pravidlom, ktoré treba pri konzumácii týchto rýb dodržiavať, je uistiť sa, že sú uvarené. Jednoduché blanšírovanie nestačí, ale vysoké teploty musia dosiahnuť aj strednú časť mäsa: ideálnym je varenie v rúre alebo na panvici, aby ste si boli istí, že boli odstránené všetky stopy akýchkoľvek baktérií.
Tieto druhy rýb existujú aj vo forme údenej šunky, ale v tomto prípade je dôležité vyhnúť sa tomuto druhu prípravy, pretože fajčenie nie je varenie a nerobí rybu bezpečnou v tehotenstve. Nakoniec, najmä tuniak a losos, sa dajú ľahko nájsť aj v konzervách: v tomto prípade, ak sme si na jednej strane istí, že ryby v konzervách boli uvarené a podrobené prísnym kontrolám kvality, na strane druhej je dobré vždy sa vyhýbajte výrobkom. konzervované, najmä počas tehotenstva, pretože sú bohaté na soľ.
