Dni Piadiny, 10.-11. september
Piadina je plochý chlieb z pšeničnej múky, vody, soli a podľa miesta aj z ďalších prísad. Tradičný sa valcuje s valčekom a varí sa na testo, terakotovej panvici.
Obvykle sa konzumuje s údeninami, čerstvými syrmi, vidieckymi bylinkami a dopĺňa sa dobrým sangiovese di romagna.
Ak milujete toto typické jedlo z tradície Romagna, v dňoch 10. a 11. septembra sa môžete zúčastniť mnohých akcií, ktoré oživia oblasť Forlì Cesena. Ak chcete objaviť všetky miesta, kde môžete ísť priamo na miesto festivalu.
Pozri tiež
Tapas: 10 receptov pre všetky chute. Olé!
Oficiálna stránka
