Konzumácia pistácií môže chrániť pred cukrovkou
Výskum, ktorý propaguje spoločnosť American Pistachio Growers, asociácia zastupujúca pestovateľov pistácií v Spojených štátoch amerických, zrejme ukazuje, že konzumácia tohto ovocia pochádzajúceho z Blízkeho východu by mohla zlepšiť inzulínovú rezistenciu, a tým chrániť pred cukrovkou.
“Tento výskum predstavuje ďalší a užitočný údaj o tom, ako je možné pistácie výhodne zaradiť do každodennej stravy" - hovorí profesor Giorgio Donegani, prezident Talianskej nadácie pre potravinové vzdelávanie -"Nielen pre známe antioxidačné a ochranné účinky proti kardiovaskulárnym ochoreniam, ale aj pre prevenciu znepokojujúcej patológie, ako je diabetes, často spojená s nezdravým životným štýlom, a to tak z hľadiska výživy, ako aj z hľadiska nízkej fyzickej aktivity.“.
Štúdia sa uskutočnila na vzorke 54 ľudí, ktorí počas 4 mesiacov držali buď diétu s diétou alebo bohatú na pistácie (57 g denne). Potom bola zistená hladina glukózy a vedci zaznamenali znateľný pokles po pistáciovej diéte v porovnaní s kontrolnou diétou.
Pozri tiež
