Vlastnosti cesnaku: všetky prospešné vlastnosti
Vlastnosti cesnaku sú mnohé: nie je to len rastlina s intenzívnou chuťou užitočnou v kuchyni, ale skutočný prírodný liek s neuveriteľnými výhodami. Medzi vlastnosti cesnaku v skutočnosti existujú také, ktoré liečia poruchy systému. Kardiovaskulárne, antibiotické a protizápalové vlastnosti, dokonca aj kozmetické vlastnosti!
Cesnak, vynikajúci na konzumáciu surový aj varený, rastie vo voľnej prírode a vyzerá ako rastlina s výškou od 30 do 80 cm. Je to sterilná rastlina, ktorú možno pestovať iba vegetatívne. Má cibuľu pokrytú rôznymi obalmi a turn, zložený z menších žiaroviek, to je klinček. Je to jeden z najuznávanejších liekov od dávnych čias! Predtým, ako spoločne objavíte všetky vlastnosti cesnaku, tu je video-recept, ako ho ochutiť v rúre:
Nutričné vlastnosti cesnaku
Cesnak je veľmi bohatý na výživové prvky s priaznivými vlastnosťami, predovšetkým na alicín: je to účinná látka, ktorá, ako uvidíme neskôr, zaručuje neuveriteľné antibakteriálne a antibiotické vlastnosti, vďaka čomu je cesnak skutočným liekom.
Cesnak ďalej obsahuje veľa vitamínu C s antioxidačnou silou, nevyhnutným na posilnenie imunitného systému nášho tela. Obsahuje tiež vitamín E (ktorého nedostatok spôsobuje choroby srdca, svalov alebo pečene), vitamíny B, provitamín A, selén (dôležitý minerál pre vývoj), zlúčeniny síry, minerálne soli (horčík, vápnik, fosfor, jód a železo), enzýmy ako lyzozým a peroxidáza.
Všetky vlastnosti cesnaku
Medzi prvé vlastnosti cesnaku, ktoré je potrebné spomenúť, patrí jeho antikoagulačná funkcia. Vďaka alicínu, látke, ktorú sme už spomenuli, má cesnak silu pôsobiť proti agregácii krvných doštičiek, podporuje krvný obeh a zabraňuje tvorbe nebezpečných zrazenín.
Cesnak je zároveň skutočným vazodilatátorom: pomáha udržiavať krvný tlak pod kontrolou, čím predchádza závažným ochoreniam, ako je hypertenzia alebo srdcové choroby. Priaznivý účinok bol obzvlášť evidentný u ľudí trpiacich impertenciou.
Ale to nie je všetko: jednou zo zázračných vlastností „cesnaku“ je jeho schopnosť pôsobiť proti zlému cholesterolu a podporovať blaho nášho srdca. Ak budete cesnak užívať pravidelne, zlý cholesterol sa zníži asi o 10-15%!
Najznámejšie vlastnosti cesnaku sú však antibakteriálne a protizápalové. Cesnak je skutočným spojencom v boji proti vírusom, baktériám, hubám a parazitom, ako keby išlo o skutočné prírodné antibiotikum. Užívanie cesnaku pomáha posilňovať našu imunitu, predchádzať sezónnym chorobám, predovšetkým nachladnutiu.
Opäť: cesnak má antioxidačné vlastnosti, a preto je schopný bojovať proti voľným radikálom a spomaľovať všetky známky starnutia. Je tiež veľmi účinný pre zdravie kostí, ktoré sú silnejšie. Nie je prekvapením, že cesnak sa odporúča v prípade osteoporózy a artritídy.
Prirodzené antispazmodické vlastnosti cesnaku potom pomáhajú predchádzať kŕčom a bolestiam svalov a brucha, čím sú vhodné pri cvičení. Pomáha regulovať hladinu cukru v krvi vďaka svojim alkaloidom, ktoré držia cukry na uzde. Vďaka chelatačnému účinku je na druhej strane vysoko čistiaci: pôsobí proti hromadeniu ťažkých kovov v našom tele, neustále vystavených jemnému prachu zo smogu.
Nakoniec, cesnak, ak sa užíva pravidelne, pomáha predchádzať vzniku nádorov. Z tohto dôvodu je vždy zaradený medzi potraviny odporúčané v protirakovinovej diéte a ďalšie potraviny, ktoré nájdete v našom albume:
Pozri tiež: Superpotraviny proti rakovine prsníka: Čo jesť každý deň
Kozmetické vlastnosti cesnaku: užitočné pre pokožku a vlasy!
Možno tomu neveríte, ale cesnak má dokonca aj kozmetické vlastnosti! V prvom rade jeho spomínaná antioxidačná vlastnosť, ktorá bojom proti voľným radikálom taktiež pôsobí proti známkam starnutia, v prvom rade proti vráskam. Cesnak je skutočným spojencom krásy pre našu pokožku!
Jeho dezinfekčné a antibakteriálne vlastnosti sa často používajú v kozmetike na odstránenie nečistôt z pokožky, od čiernych bodiek po pupienky. Ale koža nie je jediná, ktorá ťaží zo zázračných vlastností cesnaku, existujú aj vlasy. Cesnak v skutočnosti drží lupiny preč a stimuluje rast listov vďaka prítomnosti kyseliny fytínovej, ktorá je schopná pôsobiť na rast buniek.
Surové alebo varené? Ako konzumovať cesnak, aby ste čo najlepšie využili jeho vlastnosti
Pretože z vlastností cesnaku dokážeme vyťažiť maximum, je vhodné ho jesť surový, ako keby to bol doplnok: odporúčaná dávka pre našu pohodu sú 4 gramy denne. Keď je cesnak konzumovaný surový, má väčšiu šancu udržať svoj alicín neporušený.
Konzumácia surového cesnaku samozrejme nie je pre každého: kontraindikácie sú dobre známe, od ťažkého dychu po ťažké trávenie. Aby sa tieto účinky obmedzili, je vhodnejšie odstrániť najvnútornejšiu časť cesnaku alebo po požití žuť kávové zrno. Na fytoterapeutické použitie sa potom môže konzumovať aj v kapsulách vo forme suchého extraktu.
Kúpite ich na Amazone za 11,77 €
Buďte však opatrní: cesnak sa neodporúča používať počas tehotenstva a dojčenia, ani pre ľudí trpiacich črevnými problémami, zápalom žalúdka alebo vredom. Pred užitím sa vždy poraďte so svojím lekárom, aby ste preskúmali aj interakciu s inými liekmi.
