Magic Cake: dezert, ktorý dobyl web

Je milovaná a obnovená gurmánmi, foodbloggermi a nadšencami varenia a je definovaná ako magická, pretože typ prípravy a varenia, ktorým je vystavená, spôsobuje, že sa varí iným spôsobom a vytvárajú tri vrstvy rôznych textúr: horná sa podobá panva zo Španielska, centrálna pripomína krém a základ pripomína puding.

Prísady
4 žĺtky
4 vaječné bielky
1 polievková lyžica vody
150 g cukru
125 g rozpusteného masla
115 g múky
500 ml teplého mlieka
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Čarovný koláč Pozri tiež

Super jemný čokoládový koláč

Rýchly a nadýchaný jablkový koláč

Slaný koláč so šampiňónmi a slaninou: recept na lahodný quiche!

Príprava
1. Z bielkov vyšľaháme tuhý sneh
2. Žĺtky vyšľaháme s cukrom, vodou a vanilkou do mäkka a vzdušnosti.Pridáme rozpustené maslo a dobre premiešame.Nakoniec pridáme múku.
3. Pridajte mlieko a premiešajte.
4. Stierkou vmiešajte bielka pohybom zdola nahor, aby ste predišli vyfúknutiu zmesi.
5. Zmes dajte do formy na pečenie 20 cm x 20 cm (alebo 20 cm v priemere) (nie do takej, ktorú je možné otvoriť, pretože zmes je príliš tekutá a hrozí riziko vytekania).
6. Pečte pri 170 ° 1 hodinu alebo v každom prípade, kým povrch nie je zlatý. Nechajte na panvici vychladnúť aspoň 3 hodiny.

Skúsili ste to už urobiť?

Pôvodný recept © Kitchen Nostalgia