Avokádo: jednoduché a originálne recepty. Úžasné pri stole s 8 nápadmi
Avokádo je v kuchyni veľmi obľúbeným ovocím, najmä preto, že mnohí objavili jeho výhody pre telo a mnohé vlastnosti. Keď počujete o avokáde, nevyhnutne si spomeniete na klasické guacamole, ale nemusíte nevyhnutne siahať po tradícii, aby ste avokádo používali v kuchyni. Ak hľadáte nové jedlá s avokádom, jednoduché recepty, ľahké alebo dokonca vegánske, tu vám ponúkame 5 originálnych nápadov a 3 klasické nápady vhodné pre všetky ročné obdobia, v 3 exkluzívnych videoreceptoch. Sú ideálne na ohromenie pri stole alebo jednoducho na dotyk exotiky vo vašich sladkých alebo slaných receptoch.
Tieto recepty často vyžadujú zrelé avokádo, preto je dobré dávať si veľký pozor na stav zrelosti tohto ovocia, ktoré si robí záludnosti a ľahko sa kazí. Akonáhle pochopíte, ako konzervovať avokádo, nájdite si ten správny čas na vyskúšanie týchto receptov a nebudete sa hanbiť so svojimi hosťami! Existujú kombinácie ako avokádo a vajíčka, kombinácie s cestovinami, pre tých, ktorí milujú prvé kurzy, vegánske recepty a jeden z najľahších receptov na prípravu dezertov. Zistite všetko a vyberte si svoje obľúbené nápady!
1. Avokádo a pečené vajíčka
Pozri tiež
Avokádo a vajíčka sú skvelou kombináciou, ktorá vám umožní použiť tento recept v lete aj v zime. Ich príprava v rúre je jednoduchá, postupujte podľa nášho receptu ...
Ingrediencie pre 4 osoby
2 zrelé avokádo
4 vajcia
soľ a korenie
pažítka alebo petržlenová vňať (voliteľné)
Príprava
Zapnite rúru na 200 °. Avokádo rozkrojte na dve časti, odstráňte stredový kôstok. Z vnútra odstráňte pár polievkových lyžíc avokáda, aby sa vajíčka pohodlnejšie zmestili. Vložte avokádo do pekáča a snažte sa, aby stálo čo najpevnejšie. V každej polovici otvorte vajíčko, pridajte a pečte 15-20 minút a v každom prípade, kým sa vajíčka neuvaria. Vyberte z rúry, dochuťte soľou a korením a podávajte posypané pažítkou alebo inou čerstvou bylinkou. [Foto © www.apronstringsblog.com]
2. Avokádové špagety: Spárujte toto ovocie s cestovinami!
Premýšľali ste niekedy nad receptom s avokádom a cestovinami? Prečo teda neskúsiť špagety s avokádom? Omáčka s avokádom bude taká krémová, že všetci vaši hostia budú presvedčení, že obsahuje tony masla, keď to nebude nič iné ako avokádo s cesnakom, bazalkou a olivovým olejom ...
Ingrediencie pre 4 osoby
280 g špagiet
2 zrelé avokádo, z ktorého vezmete dužinu
šťava z 1 citrónu
2 strúčiky cesnaku
olivový olej podľa chuti
čerstvá bazalka plná hrsť
Soľ podľa chuti
parmezán nastrúhať
Príprava
Spojte avokádo, citrónovú šťavu, cesnak, olej (asi 50 ml), bazalku a štipku soli. Mixujte tyčovým mixérom alebo mixérom, kým nezískate krémovú zmes. Ochutnajte a dochuťte soľou. Uvaríme cestoviny, okoreníme a podávame posypané parmezánom a niekoľkými lístkami bazalky. [Foto © TheComfortOfCooking]
3. Avokádové fašírky: vegánsky recept pre každého
Vegánsky recept na avokádo, ktorý si zamiluje aj ten, kto je mäsožravec s licenciou. Tieto avokádové karbonátky sú lahodné, zvonku chrumkavé a zvnútra jemné. Musíte vyskúšať!
Prísady
1 zrelé avokádo, roztlačené
120 g cíceru alebo červenej šošovice
1/2 ČL kajenského korenia
1/2 ČL papriky
1/2 čajovej lyžičky kurkumy
koriandrové listy alebo petržlenová vňať
soľ
Príprava
Avokádo zmiešajte s predvareným cícerom (alebo, ak je to žiaduce, vareným pridaním bobkového listu, kardamónu, klinčekov a malého kúska škorice) a všetkého korenia vrátane čerstvého koriandra upravte podľa svojich preferencií., V prípade potreby pridajte pokvapkáme horúcou vodou, kým nedosiahne vhodnú konzistenciu na vytváranie fašírok.Opražíme na kvapke oleja do zlatista.Foto © HolyCow!]
4. Pečené avokádové lupienky: ľahký, ale chutný recept
Ak máte chuť na lahôdku, ktorá je v skutočnosti ľahkým a zdravým občerstvením, tieto avokádové „chipsy“ sú pre vás!
Prísady
2 avokáda, nakrájané na plátky
múka podľa chuti
soľ a korenie
1 čajová lyžička papriky
2 rozšľahané vajcia
250 g panka alebo strúhanky
1/2 citrónu
Príprava
Rúru zapneme na 200 °. Pripravte tri misky: jednu s múkou spojenou so soľou, korením a paprikou; jeden s rozšľahaným vajíčkom, tretí s pankom alebo strúhankou. Avokádo nakrájajte na plátky, každý plátok dajte najskôr do múky, potom do vajíčka a nakoniec do chleba. Pečte na papieri na pečenie 20 minút. Podávajte s plátkom citrónu. [Foto a recept © Kim's Healthy Eats]
5. Avokádová a kokosová zmrzlina: sladký recept, ktorý si nenechajte ujsť
Prejdeme k niečomu osviežujúcemu, tu je jeden zo sladkých receptov ideálnych na leto, v ktorom sa spája nezameniteľná chuť kokosu s krémovosťou avokáda.
Prísady
1 zrelé avokádo
180 ml kokosového mlieka
3-4 lyžice cukru
1 čajová lyžička limetkovej šťavy
Príprava
Z avokáda vyberte dužinu a vidličkou ju zredukujte na pyré. Ručným mixérom alebo mixérom pridajte kokosové mlieko a cukor, aby bola zmes krémová a homogénna. Nakoniec pridajte limetovú šťavu (alebo alternatívne iné dochucovadlá, ako napr. ako vanilka alebo rum) a nalejte do zmrzlinových foriem. Nechajte stuhnúť aspoň 5 hodín alebo cez noc. [Foto a recept © Ruchik Randhap]
Objavte tiež 3 recepty na ľahké video s avokádom!
Okrem týchto 5 jednoduchých receptov sa avokádo ponúka na mnoho rôznych spôsobov použitia a kombinácií: s krevetami, v známom prípitku a ešte známejšom guacamole. Objavte v našich videách 3 ľahké recepty: ich výroba je jednoduchá a je zábavné ich napodobňovať!
1. Avokádový toast: originálne občerstvenie
Už nejaký čas sa stávajú skutočnou posadnutosťou: avokádový toast je trendový recept, ktorý nemôže byť jednoduchší. Aj deti sa to môžu naučiť! A potom: aká chuť! V tomto videu sa dozviete, ako ich pripraviť.
2. Krevety a avokádové rolky: finger food na prekvapenie
Chcete zapôsobiť ľahkým a ľahko pripraviteľným občerstvením? Vyskúšajte rolky zo surových kreviet, avokáda a cherry paradajok. Naša Anna Brambilla vám v tomto videorecepte ukáže, ako na to ...
3. Tradičný mexický recept: guacamole
Je to recept na avokádo par excellence: guacamole. Zistite, ako to urobiť pre tradičné mexické jedlo!
