Polievková diéta: ako schudnúť v krátkom čase
Ak sa chcete v lete udržať vo forme, výber z jedálneho lístka je veľmi jednoduchý: šalát, jogurt a čerstvé ovocie sú obľúbené jedlá v teplejších mesiacoch. Na chudnutie v zime je polievková diéta, diétny plán, ktorý trvá iba 15 dní, ale má pozoruhodné účinky. Predtým, ako zistíte, ako to funguje, nezabudnite, že týchto 10 potravín nemôže nikdy chýbať pre „zdravú výživu!“
Polievková diéta je obzvlášť vhodná pre zdravých ľudí, ktorí chcú schudnúť v krátkom čase (4 až 5 kíl za 15 dní), ale s každodennými raňajkami veľmi ľahký, ale vyvážený obed (napríklad ryby so zeleninou, všetko v pare) a na večeru polievku. Táto diéta dodáva telu veľa vlákniny, vitamínov a minerálov, ale aj dostatok bielkovín, aby sa vyhlo ohrozeniu vývoja svalov.
Náročnosť polievkovej diéty
Je to diéta, ktorá je dosť náročná na údržbu, pretože neobsahuje škrobové jedlá alebo len minimálne. Z tohto dôvodu je dodávka energie do organizmu minimálna.
Na kompenzáciu pite veľa a pravidelne, dokonca aj infúzie (lepšie ako čaj alebo káva) bez cukru. Ak si potrebujete oddýchnuť od prísnych pravidiel, v ideálnom prípade sa pokúste vložiť ďalší tanier dusenej zeleniny, zelený šalát alebo endiviu s citrónovou šťavou. Naliehanie, diétu môžete striedať 1 deň z 2: chudnutie bude pomalšie, ale neexistujúce.
Buďte opatrní, v dňoch, ktoré nasledujú po „polievkovej“ diéte, sa vyhýbajte obzvlášť tučným a nezdravým jedlám, akými sú napríklad jedlá z rýchleho občerstvenia. V skutočnosti po takej obmedzujúcej diéte nie je možné okamžite obnoviť normálnu diétu. Najprv musíte týždenne stráviť maximálne 900 kalórií za deň, potom ďalší s 1400 kalóriami a nakoniec sa stabilizovať na 1600/1800 kalórií za deň.
Tento program je obzvlášť prísny, preto sa riaďte niekoľkými pravidlami, na ktorých je založený. Napríklad túto diétu založenú na polievke by ste nemali držať dlhší čas, inak to môže viesť k únave, nedostatkom alebo dokonca k vážnejším zdravotným problémom. Pred začatím práce je vždy lepšie poradiť sa s odborníkom.
Pozri tiež
Typický týždeň polievkovej diéty
Pondelok
> Raňajky: smoothie z hrušky a banánu.
> Obed: 300 g nízkotučného bieleho syra s pažítkou a cuketou podľa chuti varíme v zeleninovom alebo teľacom vývare, so štipkou muškátového orieška.
> Večera: zemiaková pórová polievka a hruška.
Utorok
> Raňajky: jablkové smoothie.
> Obed: 200 g monkfish a 200 g tekvicového pyré.
> Večera: polievka so 7 zeleninou a 1 pomarančom.
Streda
> Raňajky: kiwi smoothie.
> Obed: 300 g nízkotučného bieleho syra a dusenej mrkvy s kari omáčkou podľa chuti.
> Večera: sladká a slaná polievka s názvom „kapustová polievka“.
Štvrtok
> Raňajky: smoothie z červeného ovocia.
> Obed: 125 g lososa s kôprom a citrónom a 200 g špenátu.
> Večera: zeleninová a tekvicová polievka a jablkový kompót bez pridania cukru.
Piatok
> Raňajky: paradajkové a uhorkové smoothie.
> Obed: 200 g pražmy a dusenej cukety.
> Večera: paradajková polievka a polovica banánu
Sobota
> Raňajky: banánové a mangové smoothie.
> Obed: 300 g nízkotučného bieleho syra s pažítkou a paradajkovým a paprikovým šalátom.
> Večera: Zemiaková polievka s pórom a pomarančom.
Nedeľa
> Raňajky: 2 klementínky a 150 g nízkotučného bieleho syra.
> Obed: 200 g tresky a zelených fazuliek s cesnakom a šalotkou.
> Večera: zeleninová a tekvicová polievka a hruška.
Recepty na zeleninovú polievku
Klasická pórová a zemiaková polievka
Na 4 porcie: 3 veľké póry, 3 zemiaky, 1 cibuľu, vývarovú kocku bez tuku, soľ, korenie, petržlenovú vňať.
> Ošúpte, umyte a nakrájajte zeleninu na malé kúsky.
> Vložíme ich do tlakového hrnca, zalejeme vodou a pridáme kocku vývaru rozpustenú v troche horúcej vody.
> Tlakový hrniec zatvorte a varte 20 minút, akonáhle je pod tlakom. Dochutíme soľou, korením a pridáme posekanú petržlenovú vňať.
Polievka zo 7 zeleniny
Na 4 porcie: 200 g špenátu, 200 g zelených fazuliek, 1 pol zelenej kapusty, 2 cukety, 2 repy, 2 mrkvy, 1 pór, soľ, korenie, koriander, 1 beztukovú kocku bez tuku.
> Ošúpte, umyte a nakrájajte všetku zeleninu.
> Vložíme ich do tlakového hrnca, zalejeme vodou a pridáme kocku vývaru rozpustenú v troche horúcej vody.
> Tlakový hrniec zatvorte a varte 20 minút, akonáhle je pod tlakom.
> Tesne pred podávaním ochutíme soľou a korením a posypeme posekaným koriandrom.
Špargľová polievka
Na 4 porcie: 500 g špargle, 20 g masla, 1 polievková lyžica múky, 75 cl vriacej vody, 1 žĺtok, soľ, korenie a muškátový oriešok.
Špargľu ošúpeme a rozoberieme na kúsky po 4 alebo 5 centimetroch. V hrnci rozpustíme maslo, posypeme múkou a zalejeme vriacou vodou. Vsypeme špargľu a ochutíme soľou a korením. Na miernom ohni varíme 30 minút, premiešame a prefiltrujeme cez jemné sitko, aby sme odstránili vlákna. slabý oheň s hrotmi na 10 minút Odstráňte z tepla, pridajte rozšľahaný žĺtok a smotanu, dochuťte a posypte čerstvo nastrúhaným muškátovým orieškom.
Polievka z kari mrkvy
Na 4 porcie: 1 kg mrkvy, 2 cibule, 1 liter zeleninového vývaru, korenie, 1 lyžičku kari prášku.
Mrkvu a cibuľu, nakrájané na kocky, vložíme do hrnca, vývaru a trochy korenia. Privedieme k varu, prikryjeme a dusíme 20 minút, kým mrkva nie je veľmi jemná. Odstráňte z ohňa a zeleninu do polievky rozmixujeme , pridajte kari prášok a dobre premiešajte.
Viac informácií o zdravej a vyváženej strave nájdete na webovej stránke Humanitas.
