Deň venovaný mlieku

Je bohatý na vápnik a vitamíny skupiny A, B a D (posledné nevyhnutné pre tvorbu kostí a zubov). Obsahuje tiež všetky aminokyseliny, ktoré naše telo potrebuje, aby zostalo zdravé.

Skutočný zdroj zdravia, ktorý by sme mali denne využívať, aby bolo naše telo v optimálnom stave.

Z týchto dôvodov dnes, 1. júna, oslavujeme jedenásty Svetový deň mlieka, ktorý vytvorila FAO (Organizácia pre výživu a poľnohospodárstvo), aby senzibilizovala spotrebiteľov i nekonzumentov na dôležitosť mlieka pre každú vekovú skupinu.

„Príležitosť“ zamerať pozornosť na také dôležité potraviny a oboznámiť sa s činnosťami súvisiacimi s nápojom a „mliečnym priemyslom“, hovorí Assolatte (Talianska mliečna asociácia), zodpovedná za výrobok, a definuje ho ako „posledný archaický a prvotný“ zostal v „strave mužov tretieho tisícročia“.

Pri príležitosti tejto akcie, včera, 31. mája, organizovala spoločnosť Coldiretti v centre Ríma skutočnú farmu doplnenú o zeleninovú záhradu na pestovanie, zber medu, tvarovanie syrov a dojenie kráv. Zvieratá a mlieko boli nespornými protagonistami po celý deň.