Rozmarínový nálev: recepty s touto veľmi vzácnou aromatickou bylinkou, ktorá nemôže chýbať vo vašej záhrade
Z rozmarínu je možné získať vynikajúcu infúziu veľmi platnú pre mnoho denných potrieb a bohatú na vlastnosti, ktoré spomaľujú starnutie. Rozmarín je skutočne vzácna rastlina s bohatými vlastnosťami. Ak vás však myšlienka sŕkania rozmarínovej infúzie nenadchla, doprajte si malý relax pri šálke čaju v pare. Pozrite si naše video a okamžite objavte najvhodnejšie spomedzi všetkých odrôd.
- · Terapeutické účinky infúzie rozmarínu: prečo je taká užitočná?
- · Rozmarínový esenciálny olej: v kuchyni, vo vode do kúpeľa a ako masážny olej
- Infúzia rozmarínu a odvaru: pretože to musíte v záhrade mať
- · Rozmarínová rastlina a jej nekonečné vlastnosti
- · Kontraindikácie a vedľajšie účinky rozmarínu
Terapeutické účinky infúzie rozmarínu: Prečo je taká užitočná?
Rosmarinus officinalis okrem dochucovania našich jedál zdobí balkóny a terasy svojimi drobnými strapcovými kvetmi medzi orgovánom a purpurovo modrou, ktoré sú jedlé a môžu byť použité ako ozdoba koláčov alebo zmiešané s miešanými šalátmi. Aromatica má tiež blahodarné terapeutické a upokojujúce účinky mnohých chorôb a bolestí v ľudskom tele. Rozmarín bojuje s bolesťou kĺbov, neuralgiou a bronchitídou; je pomocnou látkou pri prekonávaní stresu z prílišnej práce, pomáha pri chrípkových príznakoch s horúčkou, upokojuje kašeľ a astmu; má tiež pozitívny vplyv na gastrointestinálny systém, zlepšuje trávenie (odstraňuje ťažobu v žalúdku) a peristaltiku. tiež užitočný pri všeobecnej slabosti organizmu. Je dobrý na pečeň a žlčník, pretože obsahuje vápnik, železo, vitamín C a B6. Má antireumatické vlastnosti, ako keď sa užíva ako infúzia, tak ako odvar, reguluje krv tlak, pôsobí ako kardiotonikum. Podľa prírodnej medicíny je rosmarinus officinalis veľmi užitočný ako protizápalový a antioxidant. Zdá sa, že má určitú účinnosť aj pri bolestiach hlavy a závratoch. Jeho ihly spomaľujú starnutie buniek, zlepšujú koncentráciu a stimulujú schopnosť zapamätať si. Jeho kvety obzvlášť obdarené antibiotickými vlastnosťami majú protizápalovú a antiseptickú silu pri črevných problémoch. Rozmarín udržiava telo mladé a v dobrom zdraví a slúži aj na chudnutie, ak je spojený s diétou bez excesov a nezrovnalostí. Tiež podporuje drenáž a diurézu, čím sa eliminuje následný opuch; znižuje hladinu cukru v krvi a je účinný ako detoxikátor, najmä na pečeň. Rozmarín je preto jedným z najoceňovanejších a najpoužívanejších prírodných liekov. Je veľmi užitočný aj v prípade kolitídy, vracania a ako prírodné tonikum v momentoch nedostatku sily a únavy. Dokáže dokonca pôsobiť proti zvieracím parazitom.
Rozmarínový esenciálny olej: v kuchyni, vo vode do kúpeľa a ako masážny olej
Je to veľmi účinný produkt, získavaný parnou destiláciou kvetov a ihličia rozmarínu. Môžete pridať kvapku omáčok do pečienok alebo bylinkových čajov, zmiešaných s medom, alebo do oleja pridaného do rizota po uvarení.
Rozmarín v kuchyni možno použiť na dochutenie mäsa, rýb (najmä lososa), zemiakov, zeleniny, rizota, cícerových polievok a rustikálnych jedál. Môže sa používať čerstvý aj sušený. Ak chcete veľmi dobrý ochutený olej do šalátov, pečených zemiakov, bruschetty, dajte vetvičky rozmarínu na maceráciu na extra panenský olivový olej na štrnásť dní. Rozmarín môžete tiež nasekať spolu so soľou, aby ste ochutili a dodali vašim obľúbeným jedlám väčšiu príchuť, a zároveň urobili jedlá ľahšie a ľahšie stráviteľné. Hovorí sa, že tajomstvom krásy uhorskej kráľovnej bol práve rozmarínový olej zmiešaný s ružovou vodou a alkoholom dobrej chuti, ktorým sa masírovala pokožka tváre a tela. Tento potravinársky etylalkohol je produktom fermentácie cukrov (získavanej z pšenice, repy, zemiakov) indukovanej kvasinkami z rodu Saccharomycetes. Využite ju tiež nalievaním do vody vo svojej vani. Jeho účinky sú skutočne mnohoraké: tonizuje pokožku, je dezinfekčným prostriedkom, zlepšuje krvný obeh a má potivý účinok. Pokožka zostáva sladko voňavá, regeneruje sa od stresu a ťaží z antioxidačného účinku tejto bylinky. Rozmarín sa používa aj ako hojivé činidlo a môže sa pridávať do vlasových prípravkov, ako sú šampóny, kondicionéry a oleje. Rozmarínový esenciálny olej posilňuje a leskne vlasy, podporuje rýchly rast, redukuje lupiny, zmierňuje nadbytočný kožný maz a odďaľuje vzhľad bielych vlasov.
Infúzia rozmarínu a odvaru: pretože to musíte v záhrade mať
Príprava infúzie z tejto aromatickej bylinky je jednoduchý recept, ktorý rýchlo prináša do tela terapeutické vlastnosti rozmarínu. Zvyknutie si na pitie ako teplý nápoj prispieva k fyzickému blahu nášho tela. Nálev je veľmi zdravý spôsob, ako ho prijať. Polievková lyžica čerstvých listov alebo čajová lyžička sušených na každý pripravený pohár sa po uvarení ponorí do vody. Asi po desiatich minútach lúhovania sa prefiltruje a ochladí. pitie, pričom dávajte pozor na prikrytie nádoby, aby sa nerozptýlili živiny infúzie. Paru z infúzie môžete použiť aj na úľavu od prechladnutia a kašľa vďaka balzamovej a protizápalovej sile rozmarínu, bohatej na vitamín C a fenolových kyselín. Pri nízkych teplotách pomáhajú infúzie a bylinné čaje bojovať proti chladu a podporte nás svojimi prospešnými vlastnosťami. Sú to dva rôzne nápoje. Zložky nálevu pochádzajú z kvetov a listov. Infúzia sa užíva pre svoju chuť vo chvíľach relaxácie, aby sa obnovila svojim teplom a dobrou chuťou. Bylinný čaj je užšie spojený s liečivými vlastnosťami dvoch alebo troch rastlín, z ktorých telo prijíma účinné látky, pod bylinkový čaj má väčšinou prevládajúcu rastlinu a ďalšie prísady; je výborný aj pri bolestiach tráviaceho ústrojenstva. Ak trpíte zápalom žalúdka, juta zmierni pálenie záhy dezinfekčným účinkom. Na výrobu odvaru sa namiesto toho listy ponoria do studenej vody a potom ju prevarte a nechajte variť asi 10 minút. Ak chcete získať dobrý bylinkový čaj so sviežou vôňou, ktorá vám poskytne úľavu počas chrípky alebo sezónnych chorôb, môžete do vriacej vody pridať rozmarín, dokonca aj kúsok koreňa zázvoru, organickú citrónovú kôru, trochu medu alebo cukru. Okrem bolestí v hrdle je odvar z rozmarínu (s 50 g listov) vhodný aj na zadržiavanie vody, ktoré môže viesť k celulitíde, a na dezinfekciu a čistenie pečene (4 g rozmarínu), pričom ho užívajte na prázdny žalúdok v ráno, ako odvar sa používa aj na čistenie rán.
Rozmarínová rastlina a jej nekonečné vlastnosti
Rozmarín ako aromatická a terapeutická bylina je v Stredomorí rozšírený, je súčasťou Laminaceae, je vždyzelený, s ihlicovitými listami; miluje slnko, netreba ho zalievať príliš často; je to nenáročná rastlina na pestovanie. Ak je však veľmi vystavený slnku, nenechajte pôdu príliš vyschnúť. Môžete ju pestovať v záhrade alebo na balkóne, v tomto prípade ju však musíte každých 5 rokov presadiť. Je to trváca rastlina, to znamená, že žije viac ako pár rokov, a aj keď v zime zrejme odumiera, jej korene sú na jar opäť pripravené pestovať vetvičky, listy a kvety. Keďže je to trváca rastlina, je možné zbierať listy rozmarínu v záhrade takmer v každom ročnom období, dokonca aj tým dokonalým je jar. Vždy vyberajte najjemnejšie a najčerstvejšie listy a najodstrčené vetvy. Alebo ich kúpte sušené v bylinnej medicíne alebo v baleniach, ktoré nájdete na internete. Jeho prospešné vlastnosti boli známe už v staroveku. Gréci aj Egypťania používali jeho listy na dezinfekciu a prevoňanie uzavretých miest a tiež na úľavu od myalgie, artrózy a artritídy. Milovníci korenia si veľmi vážia jej arómu a fytoterapeutické vlastnosti používané v prírodnej medicíne. rozmarínových éterických olejov má antibakteriálne, antioxidačné, protizápalové vlastnosti a bojuje proti cholesterolu. Pokiaľ ide o antibakteriálnu aktivitu, rozmarín je veľmi účinný proti infekciám. Keďže nadmerné používanie antibiotík robí baktérie odolnejšími, odborníci vždy hľadajú iné antimikrobiálne látky. ako je rozmarín, ktorý sa používa aj pri konzervácii potravín. Zdá sa, že jeho účinok je zameraný predovšetkým na baktérie, ako sú Staphylococcus epidermidis, Staphylococcus aureus a Bacillus subtilis, Proteus vulgaris, Pseudomonas aeruginosa, Escherichia coli alebo hubové druhy ako Candida albicans a Aspergillus niger. Jednou z jeho hlavných vlastností je zabránenie pôsobeniu voľných radikálov, dokonca aj v mozgu: na tomto aspekte a jeho protirakovinovej sile prebieha množstvo vedeckých štúdií. Má tiež analgetické vlastnosti, takže zmierňuje bolesti, najmä bolesti brucha a znižuje hladinu cukru v krvi. Má tiež dobrý vplyv na úzkosť, depresiu a poruchy spánku.
Kontraindikácie a vedľajšie účinky rozmarínu
Malé množstvo použité pri varení nemôže spôsobiť nežiaduce vedľajšie účinky. Pokiaľ ide o fytoterapeutické použitie rozmarínu, musíme byť opatrní pri jeho užívaní počas tehotenstva, pretože by mohlo potenciálne zmeniť hormóny a byť toxické pre embryo. Mohlo by to tiež znížiť príjem železa; nesmie sa užívať spolu s liekmi na zníženie krvného cukru a krvného tlaku alebo antikoagulanciami. Aj pokiaľ ide o éterický olej, je vždy vhodné počúvať názor odborníka, aby ste ho nepoužívali v nadmerných dávkach a nesprávne.
