Diéta Kousmine: príklad týždenného menu na chudnutie
Nasledovať príklad týždenného menu diéty Kousmine je užitočné nielen pri chudnutí, ale aj pre pomoc nášmu zdraviu. Aj keď o tom veľa nehovorí, najmä v porovnaní s novšími diétami, ako sú Dukan, Dash alebo Tisanoreica, diéta Kousmine má dlhú históriu: je to potravinový systém, ktorý vytvorila sovietska vedkyňa Catherine Kousmine (1904-1992. ), ktorý zasvätil svoj život hľadaniu spôsobov boja proti rakovine, degeneratívnym a autoimunitným chorobám prostredníctvom výživy.
Napriek tomu, že bola diéta Kousmine navrhnutá s cieľom boja proti chorobám, ako je skleróza multiplex, ulcerózna kolitída, Crohnova choroba a reumatoidná artritída, bola znovu objavená ako platný diétny systém na chudnutie, ktorý nám vo všeobecnosti pomáha znižovať dôsledky vyplývajúce z nevyvážená a nezdravá strava.
Ako funguje diéta Kousmine?
Z hľadiska výberu potravín diéta Kousmine vyžaduje, aby ste denne vypili maximálne jeden pohár červeného vína; čo najviac obmedziť živočíšne a hydrogenované tuky; vylúčte za tepla lisované oleje, pričom uprednostnite extra panenský olivový olej; vylúčte pridaný cukor a všetky potraviny, ktoré obsahujú sladidlá, uprednostnite celý cukor alebo med; piť prírodné ovocné šťavy; vylúčiť všetky priemyselné cukrovinky (jediným ústupkom je čistá horká čokoláda); znížiť spotrebu mäsa, uprednostňujúc ryby a biele mäso; znížiť spotrebu mlieka, mliečnych výrobkov a zrejúcich syrov; ako zdroj bielkovín sa rozhodnite pre strukoviny a obilniny; obmedziť kávu; piť najmenej 1,5 litra vody denne; znížte spotrebu soli a vyhnite sa všetkým konzervovaným potravinám, definovaným ako „mŕtve“.
Pozri tiež
Kľúčové princípy diéty Kousmine: príklad cnostného menu
Diéta Kousmine je založená na niekoľkých základných predpokladoch, vďaka ktorým sú jej ponuky skutočne ukážkové pre naše zdravie, ako aj pre chudnutie:
- Je potrebné odstrániť „acidózu tela“, ktorá je podľa doktorky Kousminovej hlavným zdrojom organickej nerovnováhy.
- Toxíny, ktoré zhoršujú únavu imunitného systému, je potrebné redukovať črevnou hygienou. Ako nástroj črevnej hygieny a zbavenia sa toxínov prítomných v tele sa odporúčajú pravidelné klystíry a nácvik vyťahovania oleja.
- Telo musí mať k dispozícii potraviny potrebné na stavbu prírodných protizápalových látok.
- Je potrebné doplniť vitamíny, ktoré sú nedostatočné v dôsledku nedostatočnej absorpcie spôsobenej črevnými poruchami, antibiotickými kúrami, chemoterapiou atď.
- Je potrebné odstrániť rizikové faktory, ako je fajčenie, zneužívanie alkoholu, vystavenie pesticídom, toxickým látkam a elektromagnetickým vlnám.
- Je potrebné obmedziť stres a príliš uponáhľané životné tempo.
Kousmínová diéta: príklad týždenného menu
Príklad týždenného menu diéty Kousmine poskytuje veľmi bohaté raňajky každý deň. Napríklad budwigský krém (bohatý na vitamíny a jednoduché ovocné cukry, auxíny a uhľohydráty zo surových celých zŕn) bude sprevádzaný čajom alebo infúziou a striedaním čerstvého ovocia zo dňa na deň, a to aj podľa do sezóny
Na obed: zvoľte surovú zeleninu alebo ovocie, organické celozrnné produkty (varené v polievke alebo varené a ochutené surovým olejom a bylinkami). Ryžu basmati môžete striedať s rybím filé a dusenou zeleninou s miešaným šalátom alebo nakrájanými artičokmi s citrónom a petržlenovou vňaťou alebo špaldovou so špenátom. Živočíšne bielkoviny by ste mali konzumovať s mierou.
Pozrite sa na náš video recept na prípravu vynikajúcich rybích filé:
Na desiatu: sušené alebo čerstvé ovocie podávané s nízkotučným jogurtom a krajcom chleba.
Večera, na druhej strane, musí byť tým najchudobnejším jedlom, ľahším ako obed a musí sa konzumovať najmenej tri hodiny pred spaním. Môžete si vybrať medzi surovou zeleninou, obilnou polievkou, možno nakrájanou za studena v polievkach so strukovinami; kamut kuskus; široký fazuľový, tekvicový alebo šošovicový krém; restované tofu s radicchiom. Ako dezert: jogurt a varená hruška alebo varené jablká s nasekanými lieskovými orieškami.
Ak vás táto diéta zaujala a chcete vedieť viac, existuje niekoľko kníh, ktoré túto tému prehĺbia a nájdu niekoľko príkladov zaujímavého týždenného menu: „Tabuľka zdravia“ od Catherine Kousmine; „Strava Kousminovej metódy“ od Sergia Chiesu; "Vyberte si zdravie." Metóda Kousmine a jej strava pre dospelých a deti “, Paolo Bellingeri.
