Zber, lístie a gastronomické špeciality: 12 víkendov, aby ste si mohli vychutnať všetky krásy jesene
Od najintenzívnejšej zelenej po najteplejšiu žltú, od pruhovanej červenej po obklopujúcu oranžovú cez jemnejšie tóny hnedej; prírodná rezervácia emócií, ktoré uspokojujú dušu, ale aj oči: prichádza jesenné lístie!
Po lete sa vybláznia medzi uličkami, záhradami, parkmi a kopcami, listím, ktoré naberá rôzne farby a odtiene vzácnej krásy, a dodáva tak rozprávkovú atmosféru. A ak sa to všetko spojí s potešením z nezabudnuteľných úrod, horúcich gaštanov alebo čerstvo nazbieraných húb a hľuzoviek, potom už zostáva len urobiť si malé prestávky, aby ste si mohli vychutnať všetku túto krásu!
Tu je 10 návrhov na nezabudnuteľné jesenné prázdniny.
1 - Listy na krasových útesoch
Nádherná scenéria krasu s výhľadom na horný Jadran sa stáva ešte pôsobivejšou počas jesenného obdobia, keď sú skaly posiate jasne červenými a jantárovými listami, ktoré kontrastujú s morskou modrou. Nový 5-hviezdičkový hotel Falisia, Luxury Collection Resort & Spa v meste Portopiccolo Sistiana, je privilegovaným východiskovým a cieľovým bodom pre objavovanie prírodnej rezervácie Duino Falesie s príjemnou prechádzkou po panoramatickom chodníku Rilke, ktorý vám umožní obdivovať farby sezóna na stromoch ako dub holmový, jaseň, hrab alebo čerešňa
Informácie: www.falisiaresort.com
Pozri tiež
2 - Od farmy k farme v Dolomitoch, pri hľadaní najlepšieho nového vína
Na jeseň v „Alpe di Siusi“ sa ponoríte do historického roľníckeho zvyku, ktorý spočíva v prechode z farmy na farmu v mene ochutnávky nového vína a domácich pochúťok. Pozdĺž ciest, ktoré križujú lesy, sa zmení na kaleidoskop jesene farby, farmy a taverny otvárajú dvere charakteristickej drevenej pece, aby šírili kvalitu remeselných syrov, škvŕn a miestnej salámy, výrobkov a jedál z nezmazateľného spojenia so zemou. Vône pečených gaštanov a čerstvo cotta vedú zmysel vône labužníkov medzi rôznymi fázami, v zábavnom hľadaní s veľkým uspokojením. Od 14. októbra do 1. novembra 2015 s návrhom „Tempo di Törggelen v rekreačnej oblasti Alpe di Siusi“ sa od stredy do soboty zúčastňujete zážitku z wellness pre labužníkov 4 dni. Ceny balíkov začínajú od 305 eur pre dve osoby v apartmáne a od 313 eur za osobu v izbe s polpenziou. Existuje tiež veľa riešení medzi farmami a penziónmi.
Viac informácií: www.alpedisiusi.info
3 - Žatevný víkend a návštevy pivníc
Odpočiňte si, dobré jedlo a deň na vidieku medzi vinicami veľkého Barolosu, aby ste pozbierali úrodu medzi radmi a potom si vychutnajte návštevu s ochutnávkou v pivniciach Beni di Batasiolo. Jeseň v Boscareto Resort & Spa je ponorením sa do farieb a vôní prírody; luxusu a pozornosti k detailu, ale aj kontaktu so Zemou, s tradíciou a skvelou kultúrou jedla a vína najautentickejšieho Langhe. Zberu, večera s veľkým degustačným menu v reštaurácii La Rei pod vedením Antonina Cannavacciuola a osvetlená talentom mladého šéfkuchára Pasquale Laera. Vína sprevádzajúce menu pochádzajú z rovnakých viníc, kde sa počas dňa konala vzácna úroda. Cena balíček: 570,00 pre dve osoby v dvojlôžkovej izbe Superior.
Viac informácií: www.ilboscaretoresort.it
4 - Golf a lístie v kantóne Uri
Jeseň na vrcholoch údolia Vrsar v kantóne Uri rýchlo prúdi, než ustúpi výdatnému zimnému snehu, ale je fascinujúce obdivovať listy sfarbené do červena ako drahokamy zasadené do zelene okolitých hôr. adresa Chedi Andermatt je preferovaným východiskovým bodom pre „exkurziu po ceste štyroch prameňov, ktoré sa z masívu Gotthard, kde pramenia pramene Reno, Rhona, Reuss a Ticino, rozvíjajú na trase 5 stupňov medzi alpskou krajinou, vyvýšenou Milovníci golfu, Andermatt navyše ponúka úplne nové 18-jamkové majstrovské ihrisko ponorené do údolia, ktoré vám umožní hrať v jesennej pohľadnicovej krajine.
Informácie: www.chediandermatt.com
5 - Objavovanie výroby toskánskych vín v údolí Serchio
Rezort Renaissance Tuscany il Ciocco Resort & Spa sa nachádza v kopcoch údolia Serchio v provincii Lucca a ponúka toskánsky balíček vín a kulinárskych zážitkov, v ktorom môžete prežiť zážitok „spojený najmä so zberom hrozna a vínami z tejto oblasti a zahŕňa Tuscan Wine Show Experience, kurz základnej úrovne zameraný na výrobu toskánskych vín, počas ktorého jeden z hotelových šéfkuchárov naučí, ako vytvoriť skutočné toskánske menu, založené na miestnych produktoch. Balíček platí pre pobyt na dve noci, všetky dni v týždni a cena začína od 225 eur za noc a izbu.
Informácie nájdete na www.renaissancetuscany.com
6 - Gaštany mon amour
Gaštanový festival sa koná každoročne, v polovici októbra a vždy v inej obci údolia Muggio. Jediný výrobok - gaštan - vo všetkých jeho variáciách je témou tohto festivalu. Ovocie, ktoré v ťažkých vojnových rokoch bolo dôležitým zdrojom výživy civilného obyvateľstva a ktoré je v poslednom čase znovu objavované nielen ako pečené gaštany, ale aj ako gaštany, džem a teraz aj pivo. Tento rok sa tradičné stretnutie uskutoční 11. októbra od 13.30 v Castel San Pietro, pri vchode do údolia. Tí, ktorí chcú objaviť všetky tajomstvá prítomnosti gaštanu v Ticine, môžu navštíviť Etnografické múzeum v údolí Muggio v neďalekej dedine Cabbio. A ak chcete zostať na jednu alebo dve noci, v okolí sa nachádza množstvo hostincov a penziónov.
Viac informácií: www.ticino.ch
7 - Lov na hľuzovku vo Val d „Orcia
Túto jeseň je vhodné povedať „choď, kam ťa nos zavedie“: v rezorte Castello di Velona, Thermal Spa & Wiener - v srdci Val d'Orcia, dedičstva UNESCO, iba 12 km od Montalcina - lov hľuzoviek je otvorený. Vzácna hľuza sa stáva protagonistom návrhu na exkluzívny víkend, ktorý kombinuje tento príjemný zážitok s pohodou kúpeľov Oli a vynikajúcou toskánskou gastronómiou ... bez toho, aby sa zabudlo na dvoch výnimočných hostí, Brunello di Montalcino a Rosso, produkovaných na zámku panstvo. Takto môžu s balíčkom „Sapori d'autunno“ (od 1 060 EUR v dvojlôžkovej izbe) nadšenci hľuzoviek na Kréte Senesi pod odborným vedením miestnych „trifolaiov“ nájsť svoj predmet túžby. gaštanové, dubové, topoľové a lipové lesy. A po love zaslúžený odpočinok v SPA, aby ste vyskúšali priaznivé účinky fytoterapie a aromaterapie, vykonávanej s použitím liečivých rastlín a miestnych produktov, ako je olivový olej a víno.
Viac informácií: www.castellodivelona.it
8 - Vinohradníci na jeden deň
Fortana del Taro, Fortanella, Tamburen, Rosso del Motto, Strologo, Fior Fiore di Fortana, Carlo Verdi. Toto sú názvy vín, ktoré sa rodia a plnia do fliaš na Antica Corte Pallavicina v Polesine Parmense (PR), kultovom mieste talianskych jedál a vína a kolíske vášne bratov Luciana a Massima Spigaroli. Antica Corte Pallavicina, skutočná základňa tradície a križovatka znalostí, ktoré sa chcú odovzdávať, v čase zberu pozýva tých, ktorí sa chcú zúčastniť starodávneho procesu, aby sa zúčastnili zberu hrozna a ochutnali vína spoločnosti. A pre tých, ktorí sa chcú prebudiť vo viniciach, začínajú ceny za prenocovanie na relé od 260 eur za izbu a noc.
Viac informácií: www.acpallavicina.com/relais
9 - Odhalenie tajomstiev historických pivníc
Pre tých, ktorí hľadajú skutočnú podstatu Toskánska v najfascinujúcejšom období roka, v období zberu úrody, Castello del Nero, historické sídlo z 12. storočia obklopené 300 hektármi viníc a olivových hájov, venuje špeciálnu ponuku „Le Cantine Antinori di Badia a Passignano “: bezprecedentná návšteva historického Cantine Antinori na dovolenku s cieľom objaviť starodávne talianske tradície jedla a vína.Platí pre dve osoby, táto skúsenosť zahŕňa: 4 noci s raňajkami, prehliadkou a ochutnávkou vína v hoteli Cantine Antinori v Badia a Passignano: návšteva vinice so zoznámením s vinohradníctvom a výrobou vína, návšteva tisícročných pivníc opátstva, po ktorých nasleduje obed alebo večera v Osteria di Passignano (1 hviezdička Michelin), prenos jednej procedúry ESPA na osobu v kúpeľoch Castello del Nero, vstup do wellness programu a toskánska večera pre dve osoby. Cena od 2 784 eur v izbe Deluxe.
Predbežné informácie: www.castellodelnero.com
10 - V srdci Umbrie a jeho farieb
Ak hľadáte priamy kontakt s prírodou, milujete prechádzky a fotografovanie,Umbria je to región, s ktorým treba počítať. Wimdu navrhuje Narni, starobylá dedina siahajúca do roku 600 pred n. l. a preslávený svojimi kostolmi a palácmi od roku 1200, a elegantná farma umiestnená v usadlosti z 19. storočia, s nádhernou zimnou záhradou s výhľadom na okolité kopce. Na statku sa okrem veľkej obývačky spojenej so záhradou a veľkej kuchyne nachádza aj šesť mini bytov, každý s vlastnou kúpeľňou a kuchynkou. Všetko od 357 eur za noc.
Viac informácií: www.wimdu.it
11 - Vo Franciacorte objavte pivnice a vinice
Ak chcete stráviť víkend vo Franciacorte, ďalšej oblasti bohatej na vinárstva a vynikajúce vína, môžete začať s vinárstvom Corteaura, ktoré produkuje 100 000 fliaš a obhospodaruje 6 hektárov viníc. Všetky vyrobené vína zámerne nie sú ročné; v skutočnosti je enologický projekt Corteaura založený na kvalitatívnej stálosti a identite územia, do ktorého patrí, pri zachovaní rozdielov v rozsahu (Brut, Satèn, Rosé, Pas Dosé). Kde spať? Vynikajúcou adresou je Relais Mirabella , poloha z vrcholu kopca s výhľadom na jazero Iseo a Franciacorta. Cena od 140 eur za noc.
Viac informácií: www.relaismirabella.it
12 - Na Sardínii medzi relaxáciou a tradíciou
Niekoľko kilometrov od Fordongianus, mesta v provincii Oristano, kde sa nachádza Sardegna Grand Hotel Terme, letoviska, kde si môžete oddýchnuť pri ponuke predĺženého víkendu (od piatku do nedele alebo od soboty do pondelka od 214 eur na osobu ), sa nachádza Tramatza, malá dedinka, ktorá sa týči na brehu rieky Crispiri a kde sa organizujú rôzne festivaly a festivaly, predovšetkým o novom víne, ktoré sa koná v novembri. Ale v Tramatze je aj rodina Orro Educational Farm, realitná spoločnosť, ktorá je založená na starých hodnotách múdrej roľníckej múdrosti odovzdávaných z otca na syna, kde je možné nasledovať zaujímavé vzdelávacie cesty, aby ste objavili túto historickú a stále funkčnú vidiecku realitu, ako aj zásobili sa. o miestnych výrobkoch na nultom kilometri (vína, olej, syry).
Viac informácií: www.termesardegna.it
