Rum Zacapa v Turíne

Aby ochutnal čo najlepšie, bude spojený s autorskými dezertmi, ktoré špeciálne pre túto príležitosť vytvorili dvaja z najväčších interpretov talianskej gastronómie: Massimo Bottura a Alfredo Russo.

Massimo Bottura, Šéfkuchár „Osteria Francescana di Modena“ bol v roku 2011 nominovaný na „Najlepšieho kuchára na svete“ renomovanou Grand Prix de l „Art de la Cuisine, ktorú udelila“ Académie Internationale de la Gastronomie.

Alfredo Russo je Šéfkuchár reštaurácie Dolce Stil novo, ktorá je ocenená michelinskou hviezdou a nachádza sa v Reggia di Venaria.

Lisovaný ananás s rumom Zacapa a chrumkavou kávou: toto je dezert, ktorý navrhol Alfredo Russo sprevádzať ikonický produkt radu Zacapa, Zacapa 23. Chuť ananásu sa spája s tónmi červeného ovocia a guavy rumu, zatiaľ čo káva vytvára vynikajúci kontrast s obklopujúcou sladkosťou likéru.

Po polnoci je dezert vytvorený namiesto Massimo Bottura ktorá kombinuje rumovú pufovanú čokoládu s mätovou omáčkou, kávovo čokoládovú ganache, čokoládovú paštétu z pečene a horké mandle. Dezert, ktorý dokonale ladí s tónmi vanilky, mandľovej pasty a čokolády z rumu Zacapa XO.

Okrem ochutnávky sa každý deň môžete dozvedieť niečo viac o rume účasťou na vzdelávacích sprievodcoch naplánovaných od utorka do piatku o 18.30 a 19.30 a v sobotu a nedeľu o 17.00, 18.30 a 19.30. Tieto malé lekcie sú vyhradené pre maximálne pätnásť ľudí a stačí sa objednať online na oficiálnych webových stránkach.

Ak ste teda milovníkom rumu (alebo poznáte niekoho, kto ním je) alebo len chcete vyskúšať autorské dezerty od Massima Botturu a Alfreda Russa, prečo si nevyraziť na výlet do Turína?

Tu je adresa:

IZBA Zacapa

Via San Francesco D "Assisi 14 - Turín

011.4371292

Pre viac informácií a rezervácie:

> Rum Zacapa oficiálna webová stránka