Tekvicové semená: vlastnosti a kontraindikácie vzácneho jedla
Tekvicové semienka nám môžu poskytnúť veľký výživový prínos, pretože sú bohaté na vlastnosti, ktoré prinášajú telu úžitok. V porovnaní s tekvicou, ktorá je tiež bohatá na vlastnosti a výhody, a jednoduchšie zavedenie do kuchyne vďaka tisíckam receptov zdá sa, že konzumácia semien je ťažšia, ako ich lúpanie a vkladanie do šalátov. Ale vďaka variáciám, akými sú pečené tekvicové semienka, je možné rozšíriť možnosti a zaviesť ich do stravy. Zistite, prečo by ste mali jesť tekvicové semienka, aké sú vlastnosti a aké sú možné kontraindikácie.
Predtým, ako budeme pokračovať, očakávame prospešný prínos, ktorý si tekvicové semienka užijú. Dozviete sa vo videu nižšie!
Pražené tekvicové semienka - skvelý spôsob, ako ich dostať do stravy
Existuje niekoľko spôsobov, ako opekať tekvicové semienka, najmä na panvici alebo v rúre. Oddelením semien z dužiny a ich následným dôkladným umytím, aby ste ich zbavili vlákien, môžete vďaka mnohým výhodám získať vzácneho spojenca. Stručne povedané, vyhodí sa iba šupka tekvice. A stačí si myslieť, že tekvicové semienka môžete použiť aj ako jednoduché občerstvenie. Vďaka novým objavom starých chutí a starých hodnôt v kuchyni dnes môžete tekvicové semienka nájsť a vyskúšať v rôznych receptoch, napríklad v šalátoch, polievkach a dokonca aj v chlebe!
Pozri tiež
10 vlastností a výhod tekvicových semien, ktoré treba objaviť
Medzi mnohými vlastnosťami tekvicových semienok určite stojí za zmienku prítomnosť Omega 3. Tieto prírodné mastné kyseliny, ktoré je možné užívať iba s jedlom, sú veľmi prospešné pre blaho tela, od kontroly cholesterolu až po Tekvicové semienka poskytujú výhody, ako je stimulácia imunitného systému, ochrana pred zápalmi a pomoc pri spánku a relaxácii, a je ľahké ich nájsť. Na Amazone nájdete jeden kg za zhruba 15 €.
Objavte 10 najdôležitejších vlastností a výhod tekvicových semien!
1. Posilnite imunitný systém
Vysoký obsah zinku v tekvicových semenách pomáha stimulovať imunitný systém a pomáha v boji proti vírusom a nachladnutiu. Zinok hrá ústrednú úlohu v imunitnom systéme vrátane delenia buniek, syntézy DNA, bunkového rastu a regenerácie.
2. Sú dobré pre srdce
Tekvicové semienka sú skvelým zdrojom horčíka: štvrtina šálky semien obsahuje takmer polovicu odporúčanej dennej dávky horčíka pre správnu funkciu tela a srdcových funkcií. Tekvica vďaka prítomnosti horčíka prispieva k funkcii srdca, tvorba kostí a zubov, činnosť čriev a relaxácia krvných ciev Horčík tiež reguluje krvný tlak, čím pomáha predchádzať mozgovým príhodám, infarktu a zástavám.
3. Pomáhajú mozgu
Čučoriedky majú statočných rivalov, pokiaľ ide o prínosy pre mozog: Tekvicové semienka sú rovnako účinné, pokiaľ ide o prispievanie k funkcii mozgu. Zvlášť ak máte radšej slané ako sladké! Hrsť tekvicových semienok každý deň poskytuje odporúčanú dennú hladinu zinku (4-7 mg denne): zinok posilňuje mozog a pamäť. Takže hurá na opekané tekvicové semienka, obzvlášť počas študijných alebo úradných hodín!
4. Vďaka nim sa uzdravíte rýchlejšie!
Tekvicové semená sú dobrým zdrojom vysokokvalitných bielkovín a obsahujú vitamíny a minerály: preto podporujú bunkové fungovanie a urýchľujú regeneráciu poškodených buniek. Tieto semená sú preto optimálne pre sezónne vplyvy, vrátane tých najmenších.
5. Pre neho: prispieť k zdraviu prostaty
Musíme myslieť aj na zdravie mužov: doprajme im teda tekvicové jadierka. Zinok opäť hrá zásadnú úlohu: je v skutočnosti životne dôležitý pre prostatu a môže zabrániť benígnej hyperplázii prostaty (tj. Zväčšeniu prostaty).
6. Môžu bojovať s pocitom ťažkosti
Cítite sa ako ryba Puffer? Jedzte viac tekvicových semienok. Môžu urobiť váš žalúdok šťastnejším - sú nabité komplexnými sacharidmi a vlákninou, všetkým, čo potrebujete pre zdravé trávenie. Tip: jesť všetko semienko, inak prídete o značnú časť jeho príjmu vlákniny.
7. Znížte stres!
Tekvicové semienka sú tiež skvelým zdrojom aminokyselín: prispievajú najmä k syntéze „kyseliny maslovej. Čo prechádza do stresu?“ Kyselina maslová je prírodný prostriedok zmierňujúci stres, pretože pôsobí na mozog znižovaním úzkosti a nervozity.
8. Sú spojencami spánku
Tekvicové semienka sú bohaté na tryptofán, esenciálnu aminokyselinu, ktorú telo premieňa na serotonín a následne na melatonín, zázračného spojenca spánku. Takže v zásade, ak sa chcete dobre vyspať, integrujte tekvicové semienka do svojho jedálnička!
9. Zmierňujú príznaky menopauzy
Návaly tepla a nespavosť sa môžu stať minulosťou. Ženy v menopauze môžu nájsť určitú úľavu, keď do svojej stravy zaradia tekvicové semienka. Tekvicové semená, bohaté na prírodné fytoestrogény, pôsobia na rovnováhu krvného tlaku, čím výrazne znižujú typické symptómy, ako sú návaly horúčavy, bolesti hlavy a kĺbov.
10. Sú protizápalové a antiseptické
Tekvicový olej má protizápalové vlastnosti: môže byť liečebným prostriedkom pre všetkých, ktorí trpia artritídou, bez toho, aby spôsoboval akékoľvek vedľajšie účinky. Tekvicové semienka sú navyše vynikajúcimi antiseptikmi a dokonca pomáhajú eliminovať pásomnice a iné červy: v skutočnosti majú tiež protiplesňové a antivírusové vlastnosti.
Tekvicové semená: kontraindikácie, ktoré je potrebné vedieť
Tekvicové semienka našťastie nemajú príliš veľa kontraindikácií pri ich konzumácii. Dôležitou vecou nie je preháňať množstvá (a lahodné opekané semená môžu ľahko viesť k pokušeniu). V skutočnosti sa predpokladá, že príliš veľa tekvicových semien môže brániť normálnej absorpcii iných živín pochádzajúcich z potravín, ako aj spôsobiť bolesť žalúdka alebo bolesť hlavy.Tekvicové semená, v porovnaní s dužinou, majú vyšší obsah lipidov, takže aj z tohto dôvodu je lepšie to nepreháňať!
Ďalšie potraviny bohaté na Omega 3, ako sú tekvicové semená
Nielen tekvicové semienka. Ako ste videli, mnoho vlastností tekvicových semienok pochádza z Omega 3, ktoré obsahujú, ktoré majú mnoho výhod pre naše zdravie. Je preto vhodné zistiť, aké ďalšie potraviny sú bohaté na tieto mastné kyseliny, vynikajúce pre zdravie srdca a obehového systému, mozgu a mnoho ďalších. Tu sú všetky potraviny, ktoré môžete využiť, od lososa po chia semienka!
Ďalšie užitočné informácie o tekvicových semenách nájdete na webovej stránke Humanitas.
