Špenát na panvici: recept na ľahkú prílohu a mnoho chutných variácií!
Vyprážaný špenát je chutná, výživná, ľahká a rýchla príloha na prípravu! Či už uprednostňujete recept s maslom, ľahký alebo varianty so syrom, mozzarellou, zemiakmi, omeletou a tak ďalej a tak ďalej, špenát na panvici nikdy nesklame: vždy bude chutný ako príloha k druhému chodu mäsa , ryby, alebo ako korenie na cestoviny alebo slané koláče!
Špenát, či už na panvici alebo nie, je výborný: obsahuje veľa minerálov, veľa vitamínov a má antioxidačné, čistiace a laxatívne vlastnosti. Sú skutočným liekom na všetky srdcovocievne ochorenia (vďaka kyseline listovej, vitamínu B a C), vďaka vysokému obsahu luteínu pomáhajú zraku a podporujú pravidelnosť čriev. Navyše, priznajme si to: sú naozaj chutné!
Tu je veľmi jednoduchý recept na prípravu (stačia 4 jednoduché kroky!) A variácie so špenátom na panvici treba pokaziť. Medzitým si však prezrite tento album ... zistíte, že táto zelenina je vynikajúca aj proti prechladnutiu!
1. Vyčistite špenát: toto je prvá vec, ktorú musíte urobiť, aby ste si pripravili špenát na panvici!
Prvým krokom pri príprave špenátu na panvici je samozrejme príprava samotného špenátu. Vyberte si ich vždy čerstvé, ak môžete: sú oveľa výživnejšie ako mrazené. Očistite asi kilo špenátu tak, že najskôr odstránite všetky korienky a potom poškodené listy. V tom mieste pokračujte v umývaní: ponorte ich pod vodu, možno pomocou cedníka (kúpte na Amazone len za 12,90 EUR) a dávajte pozor, aby ste odstránili celú zem.
Upozornenie: špenát je dôležité pred varením na panvici dobre vysušiť, pretože vieme, že voda + horúci olej nejdú dobre! Aby ste sa vyhli nepríjemným popáleninám, skúste na sušenie šalátu použiť odstredivku (kúpiť na Amazone len za 15 €)
2. Pred vložením špenátu do panvice pokračujte v masle a cesnaku
Pripravte si nepriľnavú panvicu s veľkým dnom. Vezmite trochu masla a cesnaku. Začnite nakrájaním asi 20 gramov masla, zapnite plameň a roztopte ich na panvici. Očistite dva strúčiky cesnaku a osmažte ich na masle do zlatista.
3. Špenát uvarte!
V tomto mieste je konečne čas dať špenát na panvicu! Potom ich skombinujte s maslom a cesnakom a nechajte variť na silnom ohni. Varenie bude trvať asi 8 minút. Nebudete musieť pridávať viac vody: tá, ktorá je prítomná vo špenátových listoch, bude viac než dosť.
4. Ochutnajte svoj špenát na panvici a získajte ľahkú a chutnú prílohu!
Keď je špenát takmer uvarený, pridajte soľ a vmiešajte ho do panvice. V tomto mieste ich vyberte z tepla. Už budú vynikajúce na konzumáciu také, aké sú, bez toho, aby ste museli pridávať ďalšie prísady (ak hľadáte zložitejšie varianty, pozrite sa nižšie!) Tu si môžete dať ľahkú prílohu, bez škrupúľ, aj keď ste na diéta!
Chutné variácie vyprážaného špenátu: nájdite recept, ktorý je pre vás to pravé!
Máte trochu viac času a chceli by ste vyskúšať alternatívne variácie vyprážaného špenátu? Tu je niekoľko nápadov: od špenátu s maslom a syrom po špenátovú omeletu, od špenátu a zemiakov až po vyprážaný špenát s mozzarellou .. .jedno chutnejšie ako druhé, nechajte sa inšpirovať!
Špenát na panvici s maslom a syrom
Na prípravu špenátu na panvici s maslom a syrom je postup rovnaký ako v základnom recepte: špenát očistíme, na panvici rozpustíme maslo s cesnakom alebo bez cesnaku (podľa vašich preferencií) a potom ho necháme prevrieť plameň. nech žije špenát. Ale tu je ďalšia prísada: pridajte pekné posypanie strúhaným parmezánom, dodajú vášmu príkrmu extra nádych chuti, ktorý zostane vždy ľahký!
Špenátová omeleta na panvici
Zložitejšou niťou je príprava peknej špenátovej omelety na panvici. Na jeho prípravu jednoducho skombinujte uvarený a nadrobno nakrájaný špenát s vajíčkami, majoránkou, strúhaným parmezánom, štipkou soli a trochou korenia. Gombík masla Miešajte lyžicou hneď, ako začne tuhnúť, potom vyberte omeletu a otočte ju hore dnom, aby ste varili na opačnej strane.
Špenát a zemiaky na panvici
Špenát a zemiaky sa k sebe perfektne hodia! Ak ich chcete pripraviť na panvici, zemiaky ošúpte a nakrájajte na kúsky, zohrejte na panvici s cesnakom a rozmarínovým olejom a potom zemiaky opekajte asi desať minút. V tej chvíli pridajte umytý špenát. Ak chcete zistiť, či sú slané, vyskúšajte vložiť vidličku do zemiakov, aby ste otestovali ich konzistenciu.
Smažený špenát s mozzarellou
Mozzarella je perfektná aj k špenátu, najmä ak ich máte radšej v „šnúrkovej“ verzii! Aj v tomto prípade začnite špenátom dobre umyť a potom ich varte v hrnci asi desať minút. Nechajte ich vychladnúť a potom ich nakrájajte na malé kúsky. Uvaríme ich na panvici s olejom, štipkou soli a na kocky nakrájanou mozzarellou. Miešajte, kým sa mozzarella neroztopí, a nakoniec pridajte strúhaný parmezán. Aké chutné!
Vedeli ste, že špenát je jednou z potravín, ktoré pomáhajú plodnosti? Ostatní sú tu:
