Zdravé a chutné nápady na perfektné raňajky počas tehotenstva
Nielen výživa, ale aj hydratácia: to sú ciele dobrých a zdravých raňajok počas tehotenstva. Telo pochádza z obdobia pôstu (počas noci) a potrebuje sa kŕmiť správnym spôsobom, aby zaručilo životne dôležité funkcie. Raňajky tiež pomáhajú prebudiť telo z necitlivosti, a preto by ste mali uprednostniť nápoj, ktorý túto funkciu plní. Príklad? Kurkumové mlieko.
Výhody správnych raňajok počas tehotenstva
Príprava plnohodnotných raňajok je prospešná pre všetkých ľudí, ale počas tehotenstva nadobúda pridanú hodnotu. Počas deviatich mesiacov tehotenstva sa telo nastávajúcej matky mení (fyzické a hormonálne zmeny), takže diéta musí byť primeraná, aby žene pomohla čeliť dňom tým najlepším možným spôsobom. Dobré raňajky môžu byť tiež platnou pomocou proti nástupu tehotenskej choroby, ktorá sa často vyskytuje najmä v prvých 3 mesiacoch tehotenstva.
Starostlivý výber raňajkových jedál počas tehotenstva tiež pomôže pri vývoji dieťaťa. Je potrebné urobiť správne opatrenia, pretože všetky látky, ktoré matka užíva, sa priamo prenášajú na plod. Raňajky a strava vo všeobecnosti musia byť absolútne vyvážené, pričom musia zabezpečiť zavedenie určitých potravín pred ostatné. Pozrime sa nižšie na to, čo sú hlavné črty dokonalých raňajok počas tehotenstva, a niekoľko nápadov, ktoré by ste mali hneď vyskúšať.
Pozri tiež
Sacharidy ako zdroj energie
Raňajky počas tehotenstva musia byť stále ľahké, aj keď sú úplné, a preto je známy mýtus o „jesť za dvoch“ je úplne odhalený. Prvou skupinou potravín, ktoré treba zahrnúť, sú uhľohydráty, ktoré ponúknu výživu dieťaťu a energiu matke. Konkrétne hovoríme o uhľohydrátoch komplexného pôvodu pochádzajúcich z celých zŕn. Niekoľko príkladov: porcia cereálnych vločiek, celozrnného chleba s čerstvými džemmi alebo ražného chleba k slaným jedlám.
Sacharidy prijaté ráno pomáhajú telu získať okamžitú energiu a pôsobia ako zdroj vlákniny, ktorá je nevyhnutná pre zdravie čriev. Počas tehotenstva matky často trpia zápchou a dysfunkciami tráviaceho systému. Vlákna obsiahnuté v komplexných sacharidoch regulujú črevný tranzit, čím napomáhajú správnemu fungovaniu metabolizmu.
Sezónne ovocie nemôže chýbať!
Doplnenie tekutín a minerálov, ktoré matka stratila počas noci, je dôležité a je možné ich vykonať počas raňajok vložením porcií ovocia. Ovocie je nevyčerpateľným zdrojom minerálnych solí, najmä ak je vybrané v sezóne, a má výhodu v tom, že sa konzumuje na tisíc spôsobov. Napríklad na raňajky v tehotenstve môžete poskytnúť časť čerstvého ovocia, ktoré môžete zaradiť do jogurtu po nakrájaní na kocky, alebo ho rozmixujte v lahodnom ovocnom šaláte.
Je dôležité vyberať si sezónne ovocie, pretože zachováva svoje organoleptické vlastnosti nedotknuté. Môžete sa tiež rozhodnúť konzumovať celé ovocie bez pridania ďalších prísad, uistite sa však, že je v sezóne.
Kto nemá rád porcie ovocia, môže sa rozhodnúť ho odstrediť a ihneď skonzumovať, aby neprišiel o živiny, ktoré obsahuje. V tomto prípade budú raňajky počas tehotenstva pozostávať z odstredivky na čerstvé ovocie, vyrobené zmiešaním sezónneho ovocia a zeleniny, ako je pomaranč, mrkva a citrón.
Najbohatšie ovocie, ako sú banány a tomel, je najlepšie konzumovať ráno, aby ste mali viac hodín dňa na to, aby ste ich zlikvidovali a strávili. Plody ako banán a tomel obsahujú dôležité minerálne soli užitočné počas tehotenstva. Medzi mnohými vynikajú horčík a draslík, dostupné vo veľkom množstve v tomto druhu ovocia.
Vápnik a vitamín D s mliekom a jogurtom
Vápnik a vitamín D sú užitočné pre matku i dieťa, preto by ste mali jesť potraviny, ktoré ich obsahujú. Mliečne výrobky, napríklad nevyčerpateľný zdroj vápnika, sú priateľmi tehotenstva, pretože už od prvých mesiacov pozitívne ovplyvňujú rast kostí plodu. Čo si teda vybrať na raňajky počas tehotenstva? Šálka čerstvého mlieka alebo prírodného jogurtu. Jogurt je jednoduchšie asimilovať, najmä pre všetkých, ktorí majú problémy s trávením mlieka; môžete ho konzumovať samotný alebo s čerstvým ovocím, obilninami a sušenými bobuľami, ktoré poskytujú cenné minerálne soli a vitamíny. Medzi rôznymi bobuľami a dehydratovaným ovocím vynikajú goji, čučoriedky a dokonca aj ríbezle. Pridaním hrsti týchto plodov do jogurtu bude chutnejšie a prospeje celému telu.
Úloha vlákniny a sušeného ovocia
Niektoré druhy sušeného ovocia, aj keď sú plné cností, môžu byť počas tehotenstva náročné na raňajky. Hrsť vlašských orechov, niektoré mandle alebo kešu dodáva telu dôležité antioxidačné látky, ktoré vďaka dobrým kalóriám stimulujú energiu. Sušené ovocie môže byť platnou pomocou spolu s potravinami na báze uhľohydrátov na úľavu od rannej nevoľnosti typickej pre prvé obdobie tehotenstva. Nevoľnosť sa vyskytuje v dôsledku vysokej hladiny progesterónu v krvi a zvyčajne sa s ňou bojuje konzumáciou suchých potravín. Vlákna tiež hrajú svoju zásadnú úlohu v boji proti nevoľnosti, takže zelený chlieb, krekry a chrumkavé toasty, ktoré blokujú pocit nevoľnosti a zvyšujú pohodu tráviaceho systému.
Raňajky počas tehotenstva: čo keby bolo slané?
Mnoho ľudí uprednostňuje slané raňajky pred klasickými talianskymi sladkými raňajkami. Je to však úplne subjektívny aspekt: ak matky radi konzumujú slané jedlá skoro ráno, môžu sa rozhodnúť pre slaný toast so syrom alebo omeletu z čerstvých vajec.
Konzumáciu obzvlášť tučných jedál, ako je slanina alebo pečená klobása, by ste mali obmedziť a tieto potraviny by ste mali nahradiť čerstvým a chudým mäsom alebo smotanovými syrmi, ako napríklad kozími. Slané raňajky však musia byť doplnené čerstvým ovocím a správnym množstvom vápnika a vitamínu D: stačí, ak do raňajok počas tehotenstva pridáte malý pohár jogurtu alebo kávu alebo jačmeň zafarbíte čerstvým mliekom.
Potraviny, ktoré nie sú vhodné na raňajky počas tehotenstva
Doteraz sme urobili prehľad ideálnych potravín na obnovu dokonalých raňajok počas tehotenstva, existujú však aj niektoré jedlá, ktoré je potrebné vylúčiť alebo ich konzumáciu presunúť do obdobia po dojčení. Príkladom predovšetkým je káva. Šálku je možné piť ráno, aby sa prebudilo celé telo, ale konzumáciu kávy počas zvyšku dňa je potom potrebné obmedziť, aby nehrozilo zvýšenie vzrušujúceho účinku vo vnútri tela.
Rovnaké pravidlo platí aj pre čaj a kakao, prípravky bohaté na vysoko vzrušujúce látky v ich zložení. Kávu, čaj a čokoládu je možné nahradiť ich bezkofeínovými alebo bezkofeínovými variantmi alebo alternatívnymi nápojmi, ako je jačmenná káva.
Ďalšími potravinami a potravinami, ktorým sa počas tehotenstva vyhnúť zdravým raňajkám, sú sušienky, koláče a balené výrobky vo všeobecnosti. Je lepšie uprednostniť čerstvé jedlo pripravené priamo doma, vyhýbať sa všetkým sladkostiam plným cukru, soli a tuku.
