Kurkuma: vlastnosti a výhody korenia ihneď vyskúšajte
Kurkuma je korenie pochádzajúce z južnej Ázie, príbuzný zázvoru, lahodný a bohatý na vlastnosti, ktorý sa nepokúšal úplne vstúpiť do kuchýň po celom svete. Nie je náhoda, že sa mu hovorí super korenie a že je súčasťou skupina korení pre zdravie: Po stáročia je súčasťou ázijskej kuchyne nielen pre svoju chuť, ale aj pre nespočetné množstvo výhod: pre mozog, srdce, celé naše telo.
Kurkuma má antioxidačné vlastnosti, prispieva k správnemu fungovaniu mozgových aktivít, môže predchádzať srdcovým chorobám a dokonca aj rakovine.
Tu sú koreniny, ktoré by nikdy nemali chýbať na našom stole!
Pozri tiež
Škorica: vlastnosti, výhody a kontraindikácie afrodiziakálnej rastliny, ktorá f
Stručne povedané, nevzdávajte sa začlenenia tohto super korenia do svojho jedálnička.
Ak stále nie ste presvedčení, tu je 10 výhod kráľovnej korenia.
1. Je to silné mozgové jedlo
Ak ste „milovníkom indickej kuchyne, táto správa vám urobí skutočne radosť.
Kurkuma môže v skutočnosti spomaliť starnutie mozgových buniek. Bez toho, aby sme museli hovoriť o vážnych degeneratívnych ochoreniach mozgu, môžeme povedať, že vám môže poskytnúť cennú pomoc, aby bol váš mozog zdravý a aktívny!
2. Môže predchádzať rakovine (a bojovať s ňou)
Kurkuma je jednou z najsilnejších zložiek v boji proti rakovine.
V tomto je ešte účinnejší ako vitamín D.
Kráľovná korenia inhibuje reprodukciu rakovinotvorných buniek a je tiež antiangiogenézou, čo znamená, že pomáha blokovať rast ciev spôsobujúcich rakovinu.
Už len toto by stačilo na definovanie ako skutočného super korenia!
3. Kurkuma spôsobuje, že schudnete
Je však skutočne pravda, že s kurkumou schudnete? Áno, čítajte ďalej!
- Vyššie uvedené antiangiogénne vlastnosti prispievajú k úbytku hmotnosti, pretože je inhibovaná schopnosť tukových buniek absorbovať živiny.
- Ale to nie je všetko: kurkuma stimuluje pečeň pri tvorbe žlčových kyselín, a preto pomáha lepšie metabolizovať tuky zavedené počas jedla, pričom okrem iného zabraňuje opuchom a plynatosti.
- Okrem toho tiež pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi pod kontrolou, zlepšuje metabolizmus uhľohydrátov a cukrov.
- Kurkuma tiež pomáha regulovať pocit hladu a v dôsledku toho sa vďaka tomu ľahšie cítime sýti.
- Kurkuma tým, že pôsobí na lymfatický a obehový systém, pôsobí proti stagnácii tekutín, zodpovedných za pomarančovú pokožku. Do takej miery, že z kurkumy sa dajú robiť aj anticelulitídne zábaly!
Na zlepšenie absorpcie kurkumy v tele je potrebné kombinovať ju s inými potravinami, ktoré zvyšujú jej biologickú dostupnosť, napríklad s čiernym korením.
A tu je veľmi jednoduchý recept na prípravu scedzujúceho bylinkového čaju na báze kurkumy:
- 1 čajová lyžička zeleného čaju
- 1 čajová lyžička prášku z kurkumy
- 1 štipka čierneho korenia
- 1 klinček citrónu alebo citrónovú kôru
Suroviny zalejte vriacou vodou, nechajte asi desať minút lúhovať, prefiltrujte a pomaly pite
Kurkuma samotná samozrejme dokáže zázraky, ale je to cenný spojenec, ktorý vám pomôže dostať sa späť a zostať fit!
4. Je to „spojenec srdca“
Kurkuma je tiež spojencom srdca vďaka kurkumínu, látke, ktorá bojuje so srdcovými chorobami.
Posilňuje výstelku ciev (endotel), prostredníctvom kurkumínu tiež znižuje hladinu cholesterolu.
Používanie kurkumy na ochutenie jedál môže byť preto veľmi jednoduchou a vítanou metódou, ako výrazne znížiť riziko srdcovocievnych chorôb.
Ďalším detoxom s drenážnym účinkom je citrón, perfektný v kombinácii s čučoriedkou!
Ak chcete rýchly liek na defláciu a nemáte kurkumu - na tento účel perfektnú - môžete sa oddať ďalšiemu kráľovi detoxu: citrónu! Citrón máme všetci doma, takže použitie bude jednoduchšie hneď. Môžete ho vytlačiť samotný alebo s trochou vody, alebo ak nemáte radi kyslú chuť, môžete premýšľať o osladení ďalším príjemná ingrediencia., napríklad čučoriedka! Tu je recept pre vás ...
5. Bojuje proti nachladnutiu a plynatosti
Antibakteriálne a antivírusové vlastnosti kurkumy posilňujú imunitný systém: skrátka skutočný všeliek a prírodný liek na prevenciu nepríjemných nachladnutí a sezónnej chrípky.
6. Bojuje s cukrovkou
Kurkuma je schopná zmierniť hladinu inzulínu a glukózy v krvi, čím zabraňuje vzniku cukrovky 2. typu.
Ozaj: je ešte niečo, čo toto super korenie nedokáže?
7. Je super liečiteľka
Kurkuma sa už po stáročia používa na liečbu poranení, popálenín a rán: všetko ako vždy, vďaka kurkumínu, ktorý obsahuje.
Vďaka svojim protizápalovým a antiseptickým vlastnostiam je vynikajúcim prírodným a hojivým dezinfekčným prostriedkom.
Kurkuma môže tiež pomôcť opraviť poškodené kožné bunky a predchádzať iným kožným ochoreniam, ako je psoriáza.
V Indii predávajú aj kurkumové obväzy!
8. Udržuje vás žiarivú
Vďaka silným antioxidačným vlastnostiam je kurkuma dokonalým spojencom v starostlivosti o tvár, jej výživu a exfoliáciu.
Spomaľuje poškodenie buniek pokožky, môže zmierniť kožné problémy, ako je akné a suchosť.
Čo tak skúsiť vyrobiť pleťovú masku vyrobenú v prípade s prídavkom kurkumy?
9. Pomôžte svojmu žalúdku
Ako by to nestačilo, kurkuma zmierňuje bolesti žalúdka a vo všeobecnosti upravuje žalúdočné funkcie.
Nielen to: môže zmierniť stavy, ako je hnačka a zápcha.
10. Môžete si vybieliť zuby!
Kurkuma je tiež spojencom zubnej krásy!
Napriek tomu, že je kurkuma pestrá, je skvelým prírodným prostriedkom na bielenie zubov!
Môže to znieť smiešne, ako si šíriť kurkumu na zuby ... ale funguje to! Vidieť znamená veriť!
Pomôže nielen vymazať kazy, ale jeho protizápalové a antimikrobiálne vlastnosti môžu pomôcť zlepšiť vaše ústne zdravie tým, že zabije choroboplodné zárodky a zanechá vaše ústa čisté a lesklé.
Kurkuma je tiež ideálna pre detoxikačnú diétu! Tu sú všetky ďalšie detoxikačné potraviny pre telo
Ako je uvedené medzi 10 hlavnými vlastnosťami, kurkuma je bohatá na antioxidanty a podporuje trávenie. Je to teda jedna z ideálnych potravín pre detoxikačnú diétu! Pridajte si ho do svojich receptov a využite jeho detoxikačnú silu. Objavte tu všetky detoxikačné potraviny, ako je kurkuma ...
Pozri tiež: Detoxikačné jedlá: potraviny pre detoxikačnú diétu
Ďalšie užitočné informácie o vlastnostiach kurkumy nájdete na webovej stránke Humanitas.
Pozri tiež:
Koncentrácia, relaxácia a energia: 10 vlastností zeleného čaju matcha, ktorému nemôžete povedať nie
Kefír: všetky vlastnosti tohto zázračného jedla
Kráľ detoxu: 6 úžasných výhod citrónu pre vaše zdravie