Pritikinova diéta
Princíp
Každý z nás by bol ovplyvnený mechanizmom prežitia, nazývaným „tukový inštinkt“, ktorý by nás viedol k tomu, aby sme jedli viac, ako je potrebné (obzvlášť tučné jedlá), ukladali lipidy a obmedzili fyzickú aktivitu, aby šetrili energiou. Podľa Pritikina by to mohlo byť porazení. tento inštinkt obmedzením tukov na maximum a zvýšením spotreby pomalých cukrov a vlákniny. Pritikinova diéta preto navrhuje prijať zdravé stravovacie návyky a veľa sa hýbať.
Tento program je súčasťou diét, ktorých cieľom je obmedziť spotrebu tukov a zvýrazniť príjem vlákniny a uhľohydrátov, čo by umožnilo znížiť hladinu cholesterolu a riziko kardiovaskulárnych chorôb. Diéta Pritikin je však oveľa vyššia v uhľohydrátoch (75% - 80%) a oveľa menej bohatá na lipidy (5% - 10%), ako sa zvyčajne odporúča. Žiadny diétny recept na Pritikin tiež neobsahuje olej.
Povolené potraviny
Ovocie, zelenina, sušené strukoviny, celozrnné cereálne výrobky, mlieko, jogurt a nízkotučné syry, bylinky a korenie, káva a čaj, varené bielka, ryby a plody mora, chudé mäso
Potraviny treba konzumovať čo najmenej
Rastlinné oleje, rafinovaný cukor, umelé cukry, soľ, dochucovadlá, alkohol
Potraviny, ktorým sa treba vyhnúť
Maslo, živočíšne tuky, čokoláda, margarín, hydrogenované oleje, tučné mäso, údené mäso, kokos, vaječný žĺtok, vyprážané jedlá, sladkosti, sladkosti, omáčky
Typický deň
Raňajky: pomaranč, celozrnné produkty, otruby, nízkotučný biely jogurt
Obed: šošovica, šalát, brokolica, celozrnné pečivo, odstredené mlieko
Občerstvenie: surová mrkva a zeler
Večera: hnedá ryža, krevety, dusená zelenina, jablko, čaj
Výsledky
Táto diéta vám pomôže schudnúť, ale pomôže tiež predchádzať srdcovým chorobám, cukrovke nezávislej od inzulínu a rakovine., a na zníženie krvného tlaku.
Pros
Vysoký príjem vlákniny a dostatočná konzumácia bielkovín podporujú pocit sýtosti.
Nevýhody
Jedlá, varené bez použitia tukov, môžu byť nechutné.
Je to komplikovaná diéta, ktorú musíte dodržiavať pri návšteve reštaurácií.
Veľmi obmedzený príjem tukov môže viesť k nedostatkom. Okrem toho sa karotenoidy (silné antioxidanty) a množstvo vitamínov lepšie vstrebávajú v kombinácii s tukmi.
V krátkodobom horizonte môže diéta Pritikin dráždiť črevo kvôli vysokému množstvu prijatej vlákniny. Tento negatívny účinok spravidla časom klesá.
Pozor
Rovnako ako pri akejkoľvek inej diéte existuje riziko nedostatku jedla, preto musíte požiadať o radu svojho lekára.
Pozrite sa na všetky diéty
