Kuracie nugety: Z čoho sú vyrobené?

Prieskum, ktorý uskutočnil profesor Richard de Shazo dell„Lekárska univerzita v Mississippi (USA) ukázal, že kuracie nugety, ktoré boli skúmané, pozostávajú z kuracieho mäsa iba z 50%, zvyšné percento tvorí tuk, krvné cievy, nervy, chrupavky a fragmenty kostí.

© Thinkstock Podľa výskumníka nie je problémom ani tak skutočnosť, že výrobky nie sú jedlé, ale skôr to, čo nás priemysel núti premýšľať. „Sme presvedčení, že jeme kuracie mäso, ktoré všetci lekári odporúčajú ako zdroj chudých bielkovín, ale v skutočnosti nugety z rýchleho občerstvenia obsahujú veľmi kalorické výrobky, ktoré obsahujú zdraviu škodlivú soľ a tuky (keď pomineme fakt, že sú tiež vyprážané). Používať zmes, ktorá len čiastočne obsahuje kuracie mäso a naďalej ho nazývať „kura“, je absolútny nezmysel. Navyše, zložky ako chrupavka a kosti sú pre naše telo extrémne ťažko stráviteľné “.

Pozri tiež

Kura s citrusovými plodmi, „bojový kôň“ v kuchyni Benedetty Parodi

Zástupcovia amerického kuracieho priemyslu na túto štúdiu reagovali vyhlásením, že testované množstvá nugetov sú príliš malé v porovnaní s miliardami granúl, ktoré sa vyrábajú ročne.
Richard de Shazo zo svojej strany uviedol, že nie je jeho zámerom vytvoriť z toho priemyselný prípad, jednoducho chce, aby ste venovali väčšiu pozornosť tomu, čo prijímate, pretože nie vždy „To, čo chutí, je nevyhnutne dobré pre naše telo alebo má dobré výživové vlastnosti“ a je dôležité uvedomiť si, čo jete, najmä pokiaľ ide o kŕmenie detí.