Kocka od spoločnosti Electrolux v Miláne

Ale premýšľali ste niekedy o možnosti reštaurácie vytvorenej s rovnakou filozofiou?

Spoločnosť Electrolux, globálny líder v oblasti domácich spotrebičov a zariadení na profesionálne použitie, na to nielen myslela, ale ho aj vytvorila.

V skutočnosti bol 19. decembra predstavený projekt „TheCube“: kryštálová kocka s rozlohou 140 metrov štvorcových, ktorú vytvorila výhradne spoločnosť ParkAssociati, milánske dizajnérske štúdio založená pred jedenástimi rokmi spoločnosťami FilippoPagliani a MicheleRossi, ktorú je možné raz za čas rozobrať a znova zložiť.

Tak sa zrodil koncept stolovania „ambulantnej reštaurácie“, ktorý sa vďaka spolupráci medzi spoločnosťou Electrolux a „Asociáciou JRE (JeunesRestaurateursd“ Európa) stáva aj „príležitosťou dostať predstaviteľov mladej, ale haute kuchyne pod oči generála“ mix mix, ktorý premieňa jednoduchú večeru na viaczmyslové podujatie, v ktorom je možné nielen ochutnať gurmánske pochúťky, ale aj vychutnať si vysnený pohľad na mesto a očariť ho pozorovaním šikovných rúk šéfkuchára v tvorba skutočných jedlých umeleckých diel.

V The Cube bude striedať deväť tímov Chefstellati:

Christian & Manuel Costardi - Reštaurácia Da Christian a Manuel, Verceli: od 19. do 25. decembra 2011 a od 23. januára do 5. februára 2012.

Marco & Vittorio Colleoni - reštaurácia San Martino, Treviglio: od 26. decembra 2011 do 8. januára 2012.

Andrea Sarri - reštaurácia Agrodolce, Imperia: od 9. januára do 22. januára 2012.

Ciccio Sultano - Il Duomo Restaurant, Ragusa: od 6. februára do 19. februára 2012.

Alessandro Breda - reštaurácia Gellius, Oderzo: od 20. februára do 4. marca 2012.

Enrico a Roberto Cerea - reštaurácia Da Vittorio, Bergamo: od 5. marca do 18. marca 2012.

Emanuele Scarello - reštaurácia Agli Amici. Godia (UD): od 19. marca do 1. apríla 2012.

Tommaso Arrigoni a Eros Picco - Innocenti Evasioni, Miláno: od 2. apríla do 15. apríla 2012.

Nicola Portinari - Reštaurácia La Peca. Vicenza: od 16. apríla do 26. apríla 2012.

Priestor víta v „intímnej a exkluzívnej atmosfére iba 18 hostí, okolo jedného zaťahovacieho stola a s otvorenou kuchyňou, ktorá vám umožní prežiť skutočne jedinečný“ zážitok.

Reštaurácia je otvorená každý deň, ale pre verejnosť je k dispozícii iba v piatok, sobotu, nedeľu a počas štátnych sviatkov.

Rezervácie sú otvorené každý pondelok ráno a je ich možné vykonať online na webe
www.jre.net