Brusnica: vlastnosti a výhody toho najčistejšieho z červeného ovocia!
Domorodí Američania ho používali už desaťročia pre svoje nutričné a lekárske vlastnosti, ako aj pre jeho chuť: čučoriedka je skutočným všeliekom na zmiernenie nepríjemností s infekciami močových ciest, je užitočná, keď máte problémy s dýchaním, je dokonca antikarcinogénna.
Brusnica je tiež neuveriteľne univerzálna pri varení a existuje mnoho spôsobov, ako ju zahrnúť do stravy.
Takto ho môžete jednoducho a vkusne zaradiť do svojho jedálnička:
- Pite 100% čistú brusnicovú šťavu
- Užívajte brusnicový extrakt alebo brusnicové doplnky
- Sušené čučoriedky jedzte ako obedové občerstvenie alebo na cestách
- Pridajte hrsť mrazených čučoriedok do svojho smoothie
- Pridajte ho do raňajkových cereálií
- Čučoriedky vynikajú v kombinácii s morčacím mäsom, ale aj s kuracím a bravčovým mäsom
- Pripravte si čučoriedkové muffiny alebo čučoriedkové sušienky
Pozri tiež
Stručne povedané, máte z čoho vyberať, ako používať čučoriedky v kuchyni!
Teraz sa však pozrime hneď na 10 výhod, ktoré vás presvedčia, aby ste ich jedli dostatok!
Hneď vám dáme veľký úžitok: čučoriedka je perfektný antioxidant! Ale tu sú ďalšie antioxidačné potraviny, ktoré by ste mali zaradiť do svojej každodennej stravy!
1. Brusnica pri cystitíde
Cítite bolesť alebo dokonca mierne nepohodlie pri močení? Je možné, že ide o infekciu močových ciest.
K takýmto infekciám dochádza vtedy, ak existencia určitých mikroorganizmov v močovom trakte prekročí normálne množstvo pre naše telo.
Escherichia Coli spôsobuje 80% infekcií moču; Brusnica je platnou pomôckou na prevenciu a úľavu: obsahuje proanthokyanidíny, ktoré inhibujú schopnosť baktérie zapustiť korene v močovom mechúre. Pitie brusnicového džúsu môže pomôcť spomaliť reprodukciu baktérií.
Okrem toho čučoriedka okysľuje moč, čím vytvára prostredie nevhodnejšie pre život baktérií.
Na boj proti tejto nepríjemnej poruche je preto brusnica vzácnym spojencom: výťažok nájdete aj vo forme doplnkov určených špeciálne na liečbu tohto stavu.
2. Brusnica v tehotenstve
Áno, čučoriedka je tiež priateľkou tehotných žien.
Užívanie vitamínu C spolu s vitamínom E môže pomôcť predchádzať preeklampsii, stavu, ktorý v dôsledku vysokého krvného tlaku a zvýšeného obsahu bielkovín v moči tehotnej ženy môže spôsobiť predčasný pôrod.
Pred užitím akejkoľvek látky počas tehotenstva sa však vždy poraďte so svojim lekárom.
3. Brusnica: terapeutické vlastnosti pre obehový systém
Flavonoidy v čučoriedkach môžu pomôcť znížiť riziko srdcových problémov zlepšením zdravia srdca; môžu znížiť šance na rozvoj aterosklerózy, čo je stav, ktorý obmedzuje arteriálny tok s akumuláciou plakov: nedostatok kyslíka v tepnách môže spôsobiť srdcový infarkt a mŕtvicu.
A nakoniec, brusnicová šťava posilňuje dobrý cholesterol až o 121%.
4. Brusnica: Vďaka nej schudnete?
V porovnaní s inými ovocnými šťavami je čučoriedková šťava menej sladká a dá sa ľahšie nájsť v supermarkete ako 100% čistá šťava bez pridaných cukrov, dokonca aj na diétne účely.
Pitie pohára brusnicovej šťavy na raňajky je vynikajúci spôsob, ako začať deň - je to skutočná antioxidačná podpora s veľmi malým množstvom cukru!
5. Brusnica ako pomoc pri prevencii rakoviny
Brusnica je superveľmocou v prevencii rakoviny.
Proantokyanidíny obsiahnuté v brusnicovej šťave inhibujú rast rôznych rakovinových buniek. Štúdie tiež ukázali, že flavonoidy tiež znižujú riziko rakoviny, vrátane rakoviny prsníka.
6. Pomáha tráveniu
Čučoriedky majú vysoký obsah vlákniny, ktorá podporuje trávenie a robí váš žalúdok a črevá šťastnejšími. Na to, aby boli čučoriedky v tomto skutočne účinné, je však potrebné zjesť celé bobule alebo si urobiť pekné čučoriedkové smoothie a ďalšie ovocie.
Pekný čučoriedkový a jablkový džús ochutený zázvorom odporúčame ako vynikajúce a veľmi chutné trávenie. Žalúdok a črevá vám poďakujú a usmejú sa!
7. Brusnica posilňuje imunitný systém
Tí, ktorí denne vypijú pohár brusnicového džúsu, majú menšiu pravdepodobnosť prechladnutia a chrípky.
To všetko vďaka polyfenolom. Tieto antioxidanty chránia naše telo pred voľnými radikálmi.
O čučoriedkach je známe, že majú vyššiu koncentráciu antioxidantov ako ostatné druhy ovocia.
8. Brusnica obsahuje vitamín C.
Vitamín C, ako vieme, je silný antioxidant, neutralizuje voľné radikály, posilňuje imunitný systém, prispieva k tvorbe kolagénu ... a tak ďalej a tak ďalej! Čučoriedka ho obsahuje vo veľkom množstve!
9. Brusnica: terapeutické vlastnosti pre zuby
Aj keď je brusnicová šťava kyslá, a preto, podobne ako mnohé ovocné šťavy, nie je veľmi účinná pre zubnú sklovinu, je tiež skvelým spojencom pre zdravie ústnej dutiny.
Proantokyanidíny, povedali sme, pomáhajú predchádzať infekciám močových ciest tým, že zabraňujú množeniu baktérií: môžu mať tiež priaznivý vplyv na zuby tým, že zabraňujú vzniku dutín.
Ako pri každom ovocí a ovocnej šťave je vždy dobré pozrieť sa najskôr na množstvo cukru: je preto vhodné kúpiť si šťavu, ktorá je čo najčistejšia a bez prísad a pridaných cukrov.
10. Je všestranný
Čučoriedkový džús nie je vhodný len na pitie samotný: dá sa použiť mnohými kreatívnymi spôsobmi, na ochutenie kokteilu, na výrobu smoothie, na prípravu domácej čučoriedkovej omáčky, ktorou ochutíte vianočnú morku!
